Många undviker att konsumera mejeriprodukter på grund av personliga preferenser eller allergi. Traditionella frukosträtter innehåller ofta mejeriingredienser som komjölk eller smör, men det finns många saker som kan göras utan mejeriprodukter, och icke-mejerimjölk kan ersätta komjölk i många recept. Smoothies, frukostkött, fruktsallad och stekta ägg kan alla göras utan mejeriprodukter. Spannmål, äggröra, pannkakor och kex kan göras med icke-mejeriprodukter.
Det finns ett antal icke-mejeriprodukter på marknaden som kan användas i stället för komjölk för en mejerifri frukost. Sojamjölk, mandelmjölk och rismjölk är alla mjölkfria. Sojamjölk och mandelmjölk har samma konsistens som komjölk, medan rismjölk är något tunnare. Många människor tycker om att äta kall frukostflingor med en mjölkfri mjölk istället för komjölk.
Frukostkött, som bacon eller korv, är bra alternativ för en mejerifri frukost. De ger mycket protein och kan tillagas i en stekpanna på spisen eller i ugnen. Om du steker bacon eller korv kan rapsolja eller olivolja användas istället för smör. Stekta ägg kan också kokas i olja istället för smör för en mejerifri frukost. Äggröra kan vara en del av en mejerifri frukost genom att tillsätta en matsked icke-mejerimjölk för varje ägg innan du rör till.
Frukt är ett lätt och hälsosamt alternativ till frukost. Smoothies kan göras med en kombination av frukt, is, apelsinjuice och mjölkfri mjölk om så önskas. Bra fruktkombinationer inkluderar jordgubbar och bananer, mango och hallon, och ananas och kokos. Fruktsallader är också nyttiga och lätta att förbereda på morgonen för en mejerifri frukost. En fruktparfait kan göras med en mängd olika frukter, granola och sojayoghurt.
Ett brett utbud av bakade frukosträtter som kräver komjölk eller smör kan modifieras för att vara mjölkfria. Pannkakor och våfflor kan göras med icke-mejerimjölk istället för komjölk. För att göra frukostkex kan smöret ersättas med olivolja eller matfett och komjölken kan ersättas med mjölk som inte är mejeri. French toast är lätt att göra genom att doppa bröd i en blandning av kanel, ägg och mandel- eller sojamjölk med vaniljsmak.
Om en person följer en diet som inte är mejeriprodukter, bör man vara noga med att känna till alla ingredienser i maten som konsumeras. Många varor kan innehålla andra mejeriprodukter än mjölk eller smör; ingredienser som vassle, kasein eller laktos kommer alla från komjölk. Dessa föremål kan finnas i vissa förberedda bröd, såväl som pannkaka eller bakblandning.