Sparrissallad kan smaksättas på ett antal sätt och kombineras med en mängd olika ingredienser, inklusive fisk och ost. Dressing används ofta för att toppa salladerna och kan vara krämig och mild eller tunn och saftig. Många typer av grönsaker, som bönor och tomater, kan enkelt kombineras med sparris för att skapa sallader.
Fisk kompletterar smaken av sparris och de två ingredienserna är parade till många olika typer av sallader, inklusive sparris och rökt laxsallad. Röding på sparrissallad innehåller vit och grön sparris och skinn-på, urbenade rödingfiléer belagda med mjöl och sauterade. Laxavocado och sparrissallad är gjord på sparris, mogen avokado och torkade dadlar. Marulk- och sparrissallad är smaksatt med hallonvinäger, pinjenötter och grönsaksfond. Röd paprika och sparris läggs till en vinägerbaserad dressing för att skapa sparrissallad med söt balsamvinäger.
Gräddfil finns med i vissa sparrissalladsrecept och finns vanligtvis i dressingar som används för att toppa en sallad, inklusive marinerad sparrissallad. Sparrisen kokas och läggs i en marinad över natten, läggs sedan på salladsblad och toppas med en blandning av majonnäs, dillgräs och gräddfil. Sparris och tomatsallad kräver en bädd av salladsblad som toppas med kokt sparris och tomatskivor. Salladen är ringlad med en dressing bestående av majonnäs, gräddfil och senap.
Olika typer av bönor, inklusive vita, gröna och svarta, gifts ofta med sparris för att skapa smakfyllda sallader. Sparris och gröna bönsallad kombinerar gröna bönor och sparris med skivad rödlök. Salladen toppas med en dressing av citronsaft och örter i kombination med riven Parmigiano-Reggiano ost, sedan garnerad med skivade plommontomater. Parmigiano-Reggianoost och citronsaft används också för att smaksätta vita bönor och sparrissallad. En sallad gjord på svarta bönor får smak av söt röd paprika, söt lök och limejuice.
En mängd olika ostar kan läggas till sallad för att skapa unika smaker, som getost och ädelost. Sallad med sparris, apelsin och ädelost innehåller skalade apelsinsegment, smulad ädelost och sparris toppad med en dressing av apelsinjuice och olivolja. Citronig sparrissallad med getost görs med blancherad sparris skuren i korta bitar. Grönsaken slängs med en olivolja och citronsaftdressing tillsammans med ädelost. Rostad sparrissallad med getost och brödsmulor toppas med färsk getost och tärningar av knaprig bröd.