Vad är Crock-Pot Pork Ribs?

Crock-Pot fläskspjäll tillagas i en långsam kokare. Den låga värmen och förlängda tillagningstiden gör att köttet blir väldigt mört och köttet faller ofta direkt av benet. Vissa recept på Crock-Pot fläsk revben kräver att revbenen startas i en mycket varm ugn för att lägga till lite karamellisering till köttet, medan andra recept kräver att revbenen tillagas helt i en långsam spis. Många recept kräver att Crock-Pot fläskrevben täcks med barbecuesås under matlagning.

Grillade revbensspjäll kan göras av både fläsk- och nötrevben, med vissa matgäster som föredrar den ena typen framför den andra. Crock-Pot fläskrevben är ett alternativ till matlagning på grill. Det här receptet börjar med att revbensspjäll rengörs, sköljs och saltas innan revbenssektionerna placeras i en stor ugnsform. När de väl är ordnade i skålen, placeras revbenen i en mycket varm ugn och låts koka i 15 minuter innan du vänder dem för att tillaga på andra sidan. Revbenen är inte täckta av barbecuesås för närvarande, men köttet kan peppras efter smak under detta steg.

När de är brunade placeras revbenssektionerna i en långsam spis för att avsluta tillagningen av Crock-Pot fläskrevbenen. Varje revbenssektion täcks med en barbecuesås när den placeras i den långsamma kokaren, och eventuell återstående sås hälls över toppen av revbenssektionerna innan spisen täcks. För de flesta recept ställs kokaren på låg värme och Crock-Pot fläskspjäll får sjuda hela dagen. Detta är ofta ett bekvämt alternativ för arbetande människor att montera innan de går till jobbet eftersom det vanligtvis är färdigt att äta när arbetsdagen är slut.

Efter att revbenen har puttrat i cirka sex till sju timmar, tas revbenssektionerna bort från spisen och fettet och återstående vätska dräneras från krukan. Revbenen placeras tillbaka i crock och mer barbecuesås hälls över Crock-Pot fläsk revbensspjäll för att avsluta glasering dem före servering. Den långsamma kokaren är vanligtvis inställd på hög värme för detta sista steg av tillagningen. De färdiga revbenen ska tas bort från den långsamma kokaren, och försiktighet bör iakttas för att undvika att riva isär revbenssektionerna när bitarna lyfts ut ur spisen. Eventuell återstående sås skeds över revbenen innan den serveras.