Tranbärsköttbullar är en populär rätt att tillaga runt högtiderna, eftersom de har en söt och salta smak som många avnjuter. De är också en mycket enkel maträtt att göra i en slow-cooker, även om det finns andra sätt att göra tranbärsköttbullar genom att baka dem i ugnen för att spara lite tid. Dessa köttbullar är vanligtvis gjorda med nötfärs för att få mest smak, även om vissa människor använder mald kalkon för att göra dem något hälsosammare, eller till och med mald fläskkorv för en något starkare smak. Detta är helt baserat på smakpreferenser och gör inte så stor skillnad i tillagningen.
Det enklaste sättet att göra tranbärsköttbullar, och de recept som oftast finns på nätet, är att göra dem i slow-cooker, eller grädda dem på låg värme i en täckt form i ugnen, och låta dem koka i några timmar för att bli jämna. mer smakrik. Det enklaste sättet att göra det är att helt enkelt förbereda köttbullarna med hjälp av ett önskat recept; detta innebär vanligtvis bara att blanda ihop köttet med ägg, ströbröd och kryddor och forma dem till köttbullarna. De bör brynas i olja i en stekpanna i några minuter för att ge dem ett mer aptitretande slutgiltigt utseende innan de läggs i ugnsformen eller långsamkokaren.
Väl i slow-cooker kan geléad tranbärssås helt enkelt läggas över köttbullarna. Vissa människor lägger till lite citronsaft eller barbecuesås för att skära ner sötman och ge dem en lite mer syrlig smak. När de lagar mat kommer juicerna att börja suga in i köttbullarna och ge dem den söta tranbärssmaken. Det är viktigt att tillaga tranbärsköttbullarna ordentligt, tills det inte finns någon rosa kvar i mitten, för att vara säker på att de är säkra att äta. I slow-cooker kan detta ta några timmar; i ugnen tar det vanligtvis kortare tid.
Det finns ett annat sätt att göra tranbärsköttbullar som kan ta kortare tid. Även om de kan vara mindre fuktiga, kommer de fortfarande att ha en starkare tranbärssmak. I den här varianten, istället för att använda ströbröd för att hålla ihop köttbullarna, väljer vissa människor att använda fyllning med tranbärssmak i kartong, varav många märken har riktiga tranbärsbitar. Även dessa kan brynas i en panna och sedan gräddas på en plåt i ugnen. Endera av dessa metoder kan leda till läckra tranbärsköttbullar.