Gelatinäggformen är ett praktiskt köksredskap som gör det möjligt att skapa ovala godsaker med smaksatt gelatin tillsammans med alla sorters frukter eller nötter. Det finns också flera recept som kräver en blandning av gelatin och instantpudding för att skapa äggformade kalla godsaker för speciella tillfällen och som mellanmål efter skolan. Här är lite fakta om konstruktionen av gelatinäggformen, samt några exempel på hur gelatinäggformar kan användas.
Historien om gelatinäggformen kan spåras tillbaka till en reklamkampanj utförd av den mest kända smaksatta gelatinblandningen i världen. Under 1960-talets decennium kom Jell-O Company på idén att använda vanliga isbitar av plast som ett sätt att skapa fyrkantiga Jell-O Jigglers. Konceptet att göra roliga godsaker med Jell-O slog fast, och på nolltid utvecklades idén om att kunna använda Jello för att göra äggformade godsaker.
Jell-O®-ägg, som lanserades som en våridé för att göra uppfriskande gelatinblandningar, blev en vanlig syn i USA runt påsk. När konceptet växte började massmarknadsföring av en patenterad gelatinäggform. Med ett överkomligt pris kunde nästan varje familj dra fördel av att äga en av Jell-O® Jigglers-formarna. I kombination med det låga priset för smaksatt gelatin var den nya gelatinäggformen ett utmärkt sätt att ha hälsosammare snacks till hands för barnen utan att spendera mycket pengar.
Gelatinäggformen är vanligtvis sammansatt av äggformade fack gjorda av seg plast. Gelatinet kan förberedas enligt förpackningens instruktioner, hälls sedan i formen och försluts. När gelatinet har stelnat tas de ovala formerna lätt ur formen och kan användas som garnering på en kall tallrik eller ätbara dekorationer för alla möjliga tillfällen, som födelsedagsfester eller högtidsevenemang. Medan många fortfarande hänvisar till gelatinägg som Jell-O-ägg, är det möjligt att använda valfritt märke av gelatin för att förbereda de ovala formerna.
Vissa varianter på äggen gjorda med en gelatinäggform inkluderar att ersätta fruktjuice eller kolsyrade drycker med det kalla vattnet som rekommenderas av de flesta pulveriserade gelatinblandningar. Detta kan leda till förbättrade smaker för äggen, samt lägga till ett visst visuellt intresse med fickorna av kolsyra i äggets utseende. Dagens sockerfria gelatinblandningar fungerar lika bra som de mer traditionella sockrade gelatinblandningarna, så det är möjligt att skapa godsaker med lågt sockerhalt och lågt kaloriinnehåll med en gelatinäggform.