Crisco frosting är krämig, smaksatt kakglasyr gjord främst med Crisco matfett. Denna matfett är gjord av vegetabiliskt härledda fetter och smör som har delvis hydrerats, eller kristalliserat, för att göra en halvfast, bredbar substans. Matfett är i allmänhet tätare och tjockare än smör, vilket ofta gör det idealiskt för att göra frosting. Glasyr gjorda med Crisco matfett har vanligtvis mindre chans att smälta eller bli rinnande än de gjorda med smör.
Traditionell Crisco frosting börjar med 1 del smör, 2 delar Crisco matfett, 8 delar strösocker och en cirka en kapsyl vaniljextrakt. Alla ingredienser blandas vanligtvis tillsammans med visp-tillbehören på en elektrisk stativmixer. Kockar utan stående mixer kan också använda en elektrisk handmixer, eller till och med en gaffel. Gaffelblandning Crisco-frosting tar vanligtvis en hel del tid och ansträngning. De som inte har några elektriska blandningsapparater kanske vill låna en, om möjligt.
Att låta smöret och matfettet mjukna i cirka 10 timmar, eller över natten, hjälper vanligtvis Crisco-frosting att blandas ihop lättare. De mjukgjorda ingredienserna ska blandas snabbare och mer grundligt än hårda, kalla ingredienser. Att tillsätta strösockret ungefär en näve åt gången hjälper vanligtvis glasyren att blandas lättare och förhindrar att mixern eller gaffeln fastnar och fastnar i blandningen. Slutresultatet ska bli en slät, krämig frosting som lätt breder ut sig, men som inte är rinnig.
Vanilj är en av de mest populära Crisco-frostingsmakerna, men kockar kan skapa vilken glasyrsmak de vill. Den moderna matmarknaden innehåller en mängd både naturligt framställda och artificiella smakextrakt, vilket gör det relativt enkelt att byta ut vaniljextrakt mot mynta, choklad, jordgubbar, apelsin eller något extrakt som kocken gillar bäst. Vissa kan också njuta av att blanda extraktsmaker. Choklad-mint, jordgubbar-apelsin och ananas-kokos är bara några kombinationer att prova.
Recept på Criscofrosting fungerar också ofta också bra med malda kryddor. Kanel, muskotnöt och kryddnejlika kan förvandla vaniljfrosting till en blandning lämplig för en morots- eller kryddkaka. En touch av kryddigt chilipulver i chokladfrosting kan förvandla en vanlig chokladkaka till en efterrätt i latinsk stil. Hackade nötter och finhackad eller strimlad frukt kan också passa bra med Crisco-frosting. Skivade jordgubbar kan ge fräschör till choklad- eller vaniljfrosting, medan krossad ananas kan ge en apelsin-smakad frosting en extra punch av tropisk smak. Flingad mandel och krossade jordnötter passar vanligtvis bra med smak av choklad eller kokos.