Att äta ett granatäpple kan vara en utmaning, eftersom dessa asiatiska frukter är ökända för att vara extremt ovilliga att ge sitt smakrika och saftiga inre. Det finns ett antal sätt att äta granatäpplen, allt från att extrahera fröna på en gång till att plocka ut dem individuellt. Många tycker också om att utveckla sina egna tekniker.
Om du vill äta granatäpplen måste du börja med att välja ett gott. Ett bra granatäpple kommer att kännas väldigt tungt för sin storlek, med slät, glänsande hud som inte har några rynkor eller sprickor. Viss missfärgning i ett granatäpple är acceptabelt, och dessa frukter varierar i färg från nästan orange till djupt, mörkrött, så oroa dig inte för någon färgvariation. Förvara granatäpplet i kylen i upp till en månad, eller på bänken några dagar.
Det minst stökiga sättet att äta granatäpplen kräver några verktyg: en kniv, en skål med vatten, en sil och naturligtvis ett granatäpple. Börja med att skära av kronan på granatäpplet, skära skalet lätt och dra bort det så att du inte av misstag tar bort frön med kronan. Skär sedan skalet i flera rader som löper från basen till toppen och doppa sedan granatäpplet i en skål med vatten. Dra försiktigt isär den längs de skårade linjerna, låt fröna falla till botten och dra ut fröna ur det köttiga membranet.
Eftersom du arbetar under vattnet kommer granatäpplejuicen inte att fläcka dina fingrar eller plagg. När du har extraherat fröna, fiska upp hinnorna ur skålen och häll sedan vattnet och fröna genom en sil eller någon ostduk. Klappa fröna torra och konsumera som önskat; du kan också förvara fröna i kylen några dagar.
Vissa tycker om att äta granatäpplen på ett mer noggrant sätt, vilket innebär att man skär frukten på mitten och sedan plockar ut de köttiga fröna och äter dem en efter en. Denna metod är verkligen acceptabel, och den kan vara ganska rolig, särskilt utomhus, där risken för fläckar är mindre av ett problem. För att påskynda processen kan du skära upp granatäpplet i flera sektioner, vilket gör det lättare att plocka ut alla kärnor.
När du äter granatäpplen är du en del av en tradition som är tusentals år gammal. Människor i Asien och Mellanöstern har njutit av granatäpplen ganska länge, och dessa läckra små frukter har också vissa hälsofördelar som antioxidanter. Om du vill bli riktigt äventyrlig kan du leka med granatäpplejuice och sirap, två populära ingredienser i mat från Mellanöstern.