Täckta tårtfat är tårtfat med ett kompletterande och ibland dekorativt överdrag som är utformat för att skydda tårtan. Det finns många olika stilar och mönster för täckta tårtfat, allt från vanlig plast till dekorativ kristall. Keramik, glas och marmor används också vid tillverkning av täckta tårtfat. Många köksbutiker säljer flera olika typer av täckta tårtfat för att möta olika behov.
Basen på ett täckt tårtfat är förstås tårtfatet. Ett tårtfat är ett stort, platt fat designat speciellt för att hålla tårta. Ofta är den byggd utan någon typ av sluttande kant, så att den rymmer tårtor i alla storlekar. Ovansidan på tårtfatet är slät, även om den kan vara dekorerad med målade motiv som blommor eller fantasifulla illustrationer. Undertill kan tårtfatet ha ornament som upphöjda reliefmönster.
Vanligtvis är ett tårtfat utformat för att bädda in sig i ett tårtställ, en stolpe med en stadig bas utformad för att höja tårtan ovanför bordet så att alla kan se den. I vissa fall är ett tårtställ inbyggt i ett tårtfat, och de två delarna är en solid enhet. Även om detta gör kakan mer stabil på bordet kan det vara obekvämt att bära runt på kakor.
För att göra täckta tårtfat är ett lock utformat för att passa över tårtfatet. Ofta är locket genomskinligt, så att kakan kan ses inuti även om den inte kan röras. I vissa fall matchar en liten ås i tårtfatet locket, så att locket kan fästas på tårtfatet. Eftersom ett skjutskydd kan skada frostingen är detta en viktig egenskap. Vissa täckta kaktallrikar knäpper faktiskt ihop, vilket säkerställer att locket inte lossnar förrän bagaren vill ta bort det.
Det finns ett antal användningsområden för täckta tårtfat. Att använda ett lock håller en tårta fräschare, eftersom den inte utsätts för luften. Det skyddar också kakan från insekter som flugor. Täckta tårtfat låter också när de lyfts och uppmärksammar kockar på tårtstöld, vilket kan vara ett problem i stora hushåll. Dessutom kan täckta tårtfat användas för att transportera tårtor på ett säkert sätt, vilket är särskilt viktigt med saker som bröllopstårtor, som ofta har utsmyckade glasyr.