Blåbärsyoghurt är vanlig yoghurt som antingen frukt, sylt, juice eller smakämnen har tillsatts. Yoghurten kan vara traditionell silad yoghurt, osötad yoghurt i grekisk stil eller en av en mängd olika specialitetstyper. Naturliga eller konstgjorda sötningsmedel kan läggas till blåbären eller till yoghurten för att få en sötare smak. Faktisk frukt kan inkluderas i en behållare med blåbärsyoghurt; bär kan packas i botten av behållaren eller införlivas i yoghurtblandningen.
Blåbär kan läggas till yoghurt som hel frukt, som krossade eller blandade bitar, eller som silad juice. Oavsett vilken form blåbären har, ger de yoghurten en ljus rosa lila nyans och en söt, syrlig blåbärssmak. Personliga preferenser spelar en stor roll i valet av blåbärsyoghurt; vissa individer kanske föredrar chunky yoghurt medan andra föredrar en mjukare konsistens. Genom att lägga till blåbärssylt eller färska blåbär till alla typer av vanlig yoghurt kan individer skapa en specialblandad version med blåbärssmak hemma.
Basblandningen som används för yoghurt med fruktsmak kan variera beroende på tillverkare. Traditionell fruktyoghurt innehåller ett lager sötad yoghurt och ett lager sötad frukt. Yoghurten och frukten är avsedda att röras ihop innan servering; denna typ är vanligtvis märkt med frasen ”frukt på botten.” Andra typer av blåbärsyoghurt innehåller bären och sötningsmedlet i yoghurten, så ingen blandning krävs. Vissa blåbäryoghurtsorter är förpackade i en tvåkammarbehållare, med vanlig yoghurt på ena sidan och en fruktblandning på den andra; denna inställning tillåter slutanvändaren att skräddarsy yoghurten.
Förutom att konsumeras som en måltid eller ett mellanmål, kan blåbärsyoghurt användas för att söta och smaksätta bakverk. Smaksatt yoghurt kan ingå i alla bakrecept som kräver vanlig yoghurt, och kommer att lägga till färg, sötma och bärsmak. Kockar som använder blåbärsyoghurt för att baka kan behöva minska mängden socker som används i receptet för att undvika att skapa ett färdigt föremål som är alltför sött.
Serveras tillsammans med nyskuren frukt och andra föremål, blåbärsyoghurt är ett färgstarkt och tilltalande dopp till frukostbuffén. Att lägga till yoghurt med blåbärssmak till en hemmaglassmaskin kommer att ge en uppfriskande och hälsosam fryst godbit på ungefär en timme. Att tillsätta fullkornsgranola till en kopp yoghurt ökar näringsvärdet och lyfter yoghurten från ett mellanmål till en måltid.