Doumbeken är en av många typer av bägareformade trummor som har sitt ursprung i Egypten. Det är en liten, bärbar handtrumma som är populär inom olika musik världen över. Många länder i Mellanöstern har sin egen version av doumbeken, med olika namn och små variationer. Det är populärt som ett egyptiskt slaginstrument och är ofta keramiskt.
Doumbeken producerar en kombination av djupa och höga toner, med varierande från handen, och används för sina tydliga, tysta ljud. Den har använts för ömagdans och för indiska trumkretsar. Autentiska doumbeks är hemgjorda och görs ofta genom att sträcka ett djurskinn över ett slangskal, ofta ett getskinn. Skalet är ofta hemgjordt också, och i allmänhet keramiskt. Även om doumbeken bibehåller ett allmänt ljud, kan den varieras något, med större trummor som ger ett bredare utbud av ljud.
Doumbeken kan spelas, som många handtrummor, med olika slag från olika delar av handen. Det finns tre huvudljud som spelas på en doumbek: dum, tek och ka. Dum spelas med höger hand i mitten av trumman och är ett basljud. Tek spelas på utsidan av trumhuvudet, där det möter huden. Detta spelas som ett högt ljud. Ka spelas på samma sätt som tek, och är också ett basljud, men med vänster hand.
Doumbeken är en gammal trumma, och dess ursprung är omöjligt att spåra. Handtrummor som doumbeken är bland de första instrumenten som spelas av människan. Doumbeken spelades ursprungligen i Egypten, Armenien och Turkiet, och varianter finns över hela Mellanöstern. Dessa sorter inkluderar den ungerska dobouken, den assyriska dombuken och den palestinska durbakeh, även om så många som ett dussin andra länder erbjuder sin egen sort.
Doumbeken, som många handtrummor, spelas sittande, även om den är liten nog att spela stående. Trumman spelas liggande över knät med trummans huvud vänd mot höger sida av kroppen. Den vänstra handen kan läggas över toppen av trumman för stöd eller för medföljande toner. Den kan också spelas mellan benen med båda händerna. Doumbeken spelas dock aldrig med en pinne eller klubba.
Doumbeken har hittats i många afrikanska stilar som går tillbaka århundraden. Den har också övergått till begränsad användning i västerländsk musik, såsom en nyfiken närvaro i många klassiska föreställningar från mitten av 19-talet till mitten av 20-talet.