Detaljer om historien om statens sigill Louisiana är fortfarande otydliga, men de flesta historiker tillskriver William CC Claiborne användningen av den bruna pelikanen på sigillen. Claiborne utsågs till den första guvernören i Louisiana-territoriet 1803 och valdes till guvernör när Louisiana blev en stat 1812. Han beundrade enligt uppgift de bruna pelikanerna som fanns i överflöd i Gulf Coast-regionen och använde fågeln på Louisianas tidigaste statliga sigill.
Utformningen av Louisianas statliga sigill genomgick flera revideringar under åren, med en stil som visar en moderpelikan med 12 bebisar i boet, även om pelikaner sällan har mer än tre avkommor åt gången. Den nuvarande designen av statens sigill i Louisiana, officiellt antagen 1902, visar en pelikanhona med tre ungar häckande under henne. Hon verkar slita i bröstet för att skaffa mat till sin avkomma, representerad av tre droppar blod.
Detta kan härröra från en myt på Claibornes tid om en pelikanmamma som sliter sönder dess kött för att mata sina ungar i desperata tider. Enligt Louisiana State Museum kan bilden av en pelikan som pickar vid dess bröst symbolisera Kristus som utgjuter blod för mänsklighetens synder. Den exakta innebörden av bilden på Louisianas statliga sigill kanske aldrig blir helt känd.
När Louisiana skiljde sig från unionen 1861 dök pelikanen först upp på statens flagga. En tvist mellan två konkurrerande guvernörer uppstod 1864 om formuleringen av statens motto, som finns på statens sigill. En guvernör föredrog ordet union, medan den andra föredrog rättvisa. Statens sigill som slutligen antogs inkluderar båda, tillsammans med ordet förtroende.
Ställt på en vit bakgrund med svarta bokstäver, reflekterar statens sigill i Louisiana en enkel design med pelikaner som visas i en cirkel i mitten. Statens motto är inpräntat över toppen, med mycket få blommor. Pelikaner förekommer också på Louisianas tvåhundraårsjubileumskvarter.
Lagstiftare i Pelican State antog den kala cypressen som Louisianas statsträd och magnolian som statens blomma. Dess officiella fossil är förstenat palmträ och dess sten är en agat. Louisiana blev ett territorium 1804 när USA köpte det från Frankrike och fick status som stat 1812. Staten utträdde från unionen 1861, men antogs igen 1868.