Sac-stammen, även känd som Sauk, är en indiansk indianstam, vars namn uttalas ”säck” och betyder ”folk på den gula jorden.” Stammen har sitt ursprung i östra Michigan, och tillsammans med Fox Tribe finns de för närvarande på reservat i Oklahoma, Iowa och Kansas. Sac-stammens namn kommer från den gula lerjorden längs St. Lawrencefloden, där de ursprungligen bosatte sig. Jordbruk och jakt var stammens huvudsakliga sysselsättningar. Männen jagade rådjur och buffel, medan kvinnorna odlade majs och andra grönsaker. Stammen hade två chefer, en fredschef för inrikes och diplomatiska frågor och en krigschef för polis- och militärfrågor.
När civilisationen började inkräkta på deras land, migrerade Sac söderut in i norra Illinois och Wisconsin. Efter ett krig med fransmännen tog en närstående stam känd som Meskwaki- eller Fox-indianerna sin tillflykt bland Sac-stammen. Av rädsla för en attack från fransmännen själva, flyttade Sac västerut in i Iowa och Kansas. Även om indianerna fortsatte att migrera, fortsatte deras land att krympa och 1832, ledd av krigaren Blackhawk, gjorde stammen motstånd och kämpade mot USA:s styrkor. Denna konflikt, känd som Blackhawk-kriget, resulterade i stammens nederlag. Detta var det sista indiska kriget som ägde rum öster om Mississippifloden.
På 1800-talet splittrades stammen i två grupper. Den mindre gruppen bosatte sig i Kansas och Nebraska 1832, och den större gruppen slogs samman med Fox och flyttade till ett Oklahomareservat 1869. Väl på reservatet tog ett utsett stamråd platsen för traditionellt klanledarskap och moderna jordbruksmetoder introducerades .
Dagens Sac Tribe är en federalt erkänd stam känd som The Sac and Fox Nation. Med huvudkontor i Stroud, Oklahoma, driver det två kasinon, ett dussin rökbutiker och har ett system för att utfärda fordonsskyltar för medlemmar av stammen. Stammen har också sin egen polisstyrka och domstolssystem. Stammen har också haft ett visst inflytande – namnet på Saginaw Bay i Michigan, vilket betyder att ”platsen för Sauk” kommer från Sac-stammen. Den har också några moderna kända medlemmar: OS-guldmedaljören Jim Thorpe (1888-1953) var medlem av Sac-stammen och växte upp på Sac and Fox-reservatet i Oklahoma.