Jättegourami, även känd som den vanliga gourami eller äkta gourami, är en stor matfisk med ursprung i Sydostasien. Jätte-gouramis hålls också ibland som husdjur. Dessa fiskar är allätare, vilket innebär att de livnär sig på vattenogräs, mindre fiskar och kräftdjur i det vilda. Vuxna fiskar har vanligtvis ett trubbigt huvud och en äggformad kropp och är mörkbruna till färgen. Hanar av arten kan ibland visa aggressivitet mot varandra och varierar något i utseende från honorna.
Känd vetenskapligt som Osphronemus goramy, jätte-goramis är ofta randiga när de är unga. Omogen fisk kan vara orange eller rödbrun till färgen, med bruna ränder. Vuxna fiskar tappar vanligtvis dessa ränder och blir mörkbruna, även om vissa gigantiska gouramis har varit kända för att bli rosa eller vita när de mognar. Fjäll kan ha en silverskimrande.
Dessa fiskar är kända som jättegourami eftersom de kan växa till en längd av 28 tum (71 cm). I det vilda lever de i grunda bassänger. Jättegourami är en labyrintfisk, en typ av sötvattensfisk som har ett speciellt organ som gör att den kan andas luft från vattenytan. Detta organ gör den gigantiska gourami väl anpassad till syrefattiga, ogräsiga och grunda vatten. Det betyder också att jättegourami kan överleva ur vattnet i timmar, vilket gör den lätt att transportera för avel och dammuppsättning.
Hanar och honor av denna art varierar i allmänhet i utseende. Hanar kommer vanligtvis att visa en ”nuckal puckel”, vilket gör att pannan verkar svullen. Hanar av arten har också skarpare spetsiga rygg- och analfenor än honorna. Dessa fiskar häckar via bubbelbo, konstruerade bland löv från vattenväxter vid vattenytan. Yngel kommer ut från boet cirka två veckor efter att äggen lagts.
Medan jättegouramis ofta hålls som husdjur, är de stora, rovfiskar och bör hållas i ett stort akvarium med andra stora, icke-aggressiva fiskar. Vissa gigantiska gourami-hobbyister tror dock att man kan träna en gigantisk gourami att inte äta sina tankkompisar genom att aldrig introducera den till levande föda i fångenskap.
Eftersom dessa är stora fiskar bör de helst förvaras i ett stort akvarium när de är i fångenskap. Lämplig tankstorlek kan variera beroende på storleken på fisken som hålls, men en 40-tums (101 cm) tank anses vara den minsta storleken för en liten jättegourami. Dessa fiskar verkar trivas bäst vid vattentemperaturer mellan 68 och 86 grader Fahrenheit (20 till 30 C). I fångenskap kan de matas på blodmaskar, daggmaskar, småfiskar, fiskpellets eller flingor, eller insekter. Havregrynsgröt, sallad och spenat kan matas för att ersätta vattenogräs i den fångna gouramins kost.