Wels havskatt – ibland känd som sheatfish – finns vanligen i hela Europa och i Östersjön. Det är en relativt stor typ av havskatt och känns igen på sin breda mun och platta huvud som innehåller en stor mängd tänder. Wels havskatten lever vanligtvis i varma och stora vattendrag som sjöar även om den också kan hittas i vissa floder. En del wels havskatt hålls som husdjur i fiskdammar.
Havskatt är en grupp fiskar som är uppkallad efter morrhårliknande skivor som används för att lokalisera mat när de är i grumliga vatten. Inte alla havskatter har dock skivstång, även om wels havskatt har två särskilt långa på överkäken. Det finns även fyra mindre skivstänger placerade på underkäken.
Färgen på en wels havskatt varierar beroende på var den bor. Till exempel, om fisken lever i grumligt vatten är det sannolikt en brun färg. Om fisken lever i klart vatten kommer den förmodligen att vara svartare. Den maximala längden på fisken är cirka 10 fot (cirka 3 meter) även om detta bara uppnås under idealiska levnadsförhållanden. Typiskt kommer fisken att växa till cirka 4.5 fot lång (1.3 meter).
Dieten för wels havskatt innehåller huvudsakligen maskar, mindre fiskar och insekter, även om några av de större exemplen också kan livnära sig på däggdjur som råttor och möss. Vissa är till och med kända för att äta ankor. Det finns olika rapporter om havskatt som attackerar människor även om dessa är obekräftade. På grund av den stora storleken på några av de större sheatfish finns det ingen tvekan om att de skulle kunna attackera människor framgångsrikt även om det inte är känt om fisken medvetet kommer att attackera så stora byten.
Även om sheatfishen kan ätas, är den bara attraktiv som mat när fisken är ung. Detta beror på det faktum att efter att fisken växer över en viss storlek blir den för fet för att ätas. En sidoanteckning är att äggen från arten Silurus glanis är giftiga och bör därför inte ätas under några omständigheter.
Sheatfishen hålls både som husdjur och till mat. Fiskarna föredrar vanligtvis att leva i skyddade förhållanden även om de kommer ut för att förtära andra djur i öppet vatten. Dess stora mun är ofta den mest märkbara delen av fisken när den letar efter mat.