Ketika suhu permukaan perlu diukur tetapi terlalu panas atau terlalu sulit untuk dibaca dengan metode tradisional, termometer inframerah digital adalah solusi yang populer. Alat seperti pistol yang dipandu laser ini menggunakan teknologi inframerah untuk memberikan pembacaan termal dengan cepat dan akurat. Mudah dioperasikan dan melakukan prosedur yang sangat rumit di dalam casing kecil.
Termometer inframerah digital memiliki bentuk pistol dan biasanya terbuat dari plastik keras dengan satu atau dua lensa, mirip dengan senter kecil. Termometer digital juga memiliki area pembacaan light-emitting diode (LED) kecil yang menampilkan suhu. Salah satu aspek paling unik dari alat ini adalah panduannya yang menghasilkan titik laser merah kecil untuk membantu pengguna mengarahkan termometer dengan presisi. Seperti menembakkan pistol, pengguna menarik pelatuk dan menahan titik laser merah di atas permukaan selama beberapa detik untuk mendapatkan pembacaan.
Proses mencapai pembacaan suhu yang akurat sangat sederhana, tetapi ilmu di balik pembacaan itu ternyata sangat rumit untuk termometer inframerah digital. Termometer inframerah menarik suhu dengan membiarkan radiasi inframerah melewati lensa. Di sana, piringan berputar yang dikenal sebagai helikopter optik mengiris berkas radiasi menjadi lusinan potongan per detik. Secara bersamaan, filamen di dalam pistol menembakkan sinar radiasi ke arah objek yang diukur. Komputer internal pada termometer menghitung perbedaan antara pengukuran panas masuk dan keluar dan memberikan pembacaan yang akurat.
Termometer inframerah digital adalah cara ideal untuk mendapatkan pembacaan Fahrenheit atau Celsius pada banyak objek yang berbeda. Dalam memasak, termometer laser berguna untuk mengukur panas permukaan benda-benda seperti pemanggang arang atau pembakar gas. Koki juga menggunakan ini untuk memeriksa suhu cairan, seperti sup, untuk memastikan suhu penyajiannya sesuai. Industri lain, seperti pekerjaan laboratorium, menggunakan termometer inframerah digital untuk mengukur suhu dalam campuran kimia yang permukaannya terlalu panas atau terlalu berbahaya.
Termometer inframerah digital berguna di banyak area tetapi tidak cocok untuk semua kebutuhan pengukuran suhu. Saat mengukur permukaan mengkilap, seperti krom, pistol tidak bisa mendapatkan pembacaan yang akurat karena pantulannya. Selain itu, dapur harus menggunakan termometer probe tradisional untuk mendapatkan pembacaan daging internal karena laser hanya dapat memberikan suhu permukaan.