Amnesisk skaldjursförgiftning (ASP) är en mycket sällsynt form av livsmedelsburen sjukdom som orsakas av ett toxin som kallas domoinsyra som utsöndras av kiselalger i släktet Pseudo-nitzschia. Detta tillstånd är ibland också känt som Domoic Acid Poisoning (DAP), i en hänvisning till toxinet som orsakar det. ASP observerades första gången 1987, och sedan dess har en handfull fall observerats runt om i världen; tillståndet verkar också vara på uppgång på grund av ett växande antal skadliga alger i havet.
Detta tillstånd kallas Amnesic Shellfish Poisoning eftersom minnesförlust och andra neurologiska symtom är mycket vanliga. När någon lider av detta tillstånd upplever han eller hon vanligtvis gastrointestinala besvär inklusive kräkningar, kramper och diarré inom 24 timmar. Om patienten har fått i sig tillräckligt med domoinsyra eller om kroppen är särskilt sårbar, kommer neurologiska symtom som huvudvärk, yrsel, nedsatt koordination och korttidsminne att uppstå inom tre dagar.
På lång sikt kan Amnesic Shellfish Poisoning orsaka hjärnskador, och ibland till och med död, hos äldre patienter eller patienter med nedsatt njurfunktion. Eftersom det inte finns något känt motgift mot domoinsyra fokuserar behandlingen på att ge stödjande vård till patienten för att säkerställa att han eller hon trivs. Stödjande vård kan också innefatta långsiktiga åtgärder som sjukgymnastik för att ta itu med kvardröjande neurologiska problem.
Medan domoinsyra kan nå särskilt höga nivåer i skaldjur, eftersom de är filtermatare, kan den också finnas i andra skaldjur, och ibland hoppar den upp i näringskedjan till marina fåglar också. Det betyder att under en period av algblomning, när även skadliga kiselalger och dinoflagellater kan föröka sig, är det generellt tillrådligt att undvika all skaldjur tills området har certifierats som säkert. Om konsumenter köper skaldjur och någon blir sjuk bör resterna kasseras, eftersom domoinsyra inte kan elimineras genom frysning eller matlagning. Eftersom fisk och skaldjur ofta skickas över långa avstånd, lönar det sig att vara uppmärksam på att återkalla meddelanden.
Vissa forskare har föreslagit att strandfåglar som påverkas av DAP kan bli galna; 1961 års invasion av fåglar i Santa Cruz, Kalifornien, som särskilt inspirerade Alfred Hitchcock, till exempel, kan ha orsakats av DOP. Marina däggdjur kan också drabbas av amnesisk skaldjursförgiftning, med ökande problem hos strandfåglar och marina däggdjur som tyder på att kiselalger som producerar domoinsyra blir allt fler. Amnesisk skaldjursförgiftning kan göra att djur och fåglar blir extremt förvirrade, vilket resulterar i strandningar, svält, drunkning och andra ovanliga händelser.