Peralatan anestesi digunakan dalam pengobatan untuk menyebabkan hilangnya sensasi sementara pada pasien. Jenis peralatan yang digunakan tergantung pada jenis anestesi yang dilakukan dan prosedur medis yang digunakan untuk membantu anestesi. Anestesi lokal dan regional, yang menyebabkan hilangnya sensasi pada bagian atau area tubuh tertentu sambil membiarkan pasien sadar, biasanya dilakukan dengan suntikan, meskipun dalam beberapa kasus krim, semprotan, atau larutan topikal digunakan untuk membius kulit pasien. . Anestesi umum, di mana pasien dibuat benar-benar tidak sadar dan tidak sadar, dapat melibatkan peralatan anestesi yang jauh lebih besar dan lebih rumit yang digunakan untuk memberikan anestesi melalui suntikan, dalam bentuk gas yang dihirup oleh pasien, atau keduanya.
Di negara-negara industri, peralatan anestesi yang paling umum digunakan untuk anestesi umum adalah perangkat yang disebut mesin anestesi aliran kontinu. Ventilator medis yang terpasang pada perangkat menyediakan aliran udara yang stabil kepada pasien yang mengandung pasokan gas atau gas anestesi yang diatur secara hati-hati dan terus menerus. Kebanyakan anestesi inhalasi adalah apa yang dikenal sebagai anestesi volatil, yang berarti bahwa mereka cair pada suhu kamar tetapi dapat dengan mudah dibuat menguap. Peralatan anestesi yang menggunakan anestesi volatil terhubung ke perangkat lain, yang disebut alat penguap anestesi, yang mengubah anestesi yang disimpan sebagai cairan menjadi uap yang dapat bernapas.
Perangkat yang disebut rotameter yang dimasukkan ke dalam mesin mengukur aliran gas dan dipantau oleh ahli anestesi, yang dapat melakukan penyesuaian jika diperlukan. Gas mesin mencapai pasien melalui selang udara yang terpasang pada masker oksigen yang dikenakan pasien. Dalam beberapa kasus, pasien diberi masker laring dengan tabung yang memanjang ke faring, tingkat paling atas tenggorokan. Mesin anestesi modern juga biasanya menyertakan monitor yang memberikan informasi seperti detak jantung pasien dan tingkat saturasi oksigen.
Anestesi juga dapat diberikan secara intravena, baik menggunakan jarum dan spuit atau kateter yang dimasukkan ke dalam pembuluh darah untuk memberikan anestesi dari kantong infus. Anestesi intravena dapat digunakan untuk anestesi umum sendiri atau dalam kombinasi dengan anestesi inhalasi untuk melengkapi efeknya. Selain beberapa anestesi lokal yang dioleskan langsung ke kulit, anestesi lokal dan regional juga diberikan dengan cara ini. Kebanyakan anestesi lokal, seperti yang diberikan untuk prosedur gigi, disuntikkan dengan jarum suntik. Kateter digunakan untuk beberapa bentuk anestesi regional, yang disuntikkan ke bagian tubuh yang dibius atau di dekat sumsum tulang belakang untuk memotong sementara bagian sistem saraf perifer dari otak.