Minyak dill murni diekstraksi dari Anethum sowa, ramuan asli Asia Barat Daya. Tanaman dapat tumbuh hingga 3 kaki (91 cm) dan memiliki bunga kuning kecil yang mengandung biji kecil yang menghasilkan minyak. Minyak atsiri ini diekstraksi dengan cara distilasi uap dari biji dill segar atau kering sebagian. Juga dikenal sebagai dill India, atau dengan nama botani Anethum Graveolens, minyak dill berwarna kuning jernih atau pucat. Minyak dill memiliki konsistensi berair, bau berumput, dan rasa pedas yang kuat.
Dill telah digunakan sebagai obat selama ribuan tahun. Referensi pertama yang diketahui tentang adas sebagai obat muncul di papirus Ebers Mesir, yang berasal dari tahun 1500 SM, di mana ia terdaftar sebagai obat penghilang rasa sakit. Orang Yunani dan Romawi kuno menggunakan dill dalam berbagai ramuan dan campuran untuk merilekskan tubuh dan pikiran. Menempatkan daun ramuan dill pada kelopak mata diyakini dapat menyebabkan tidur nyenyak. Orang Romawi menyebut adas sebagai Anethon, yang menjadi dasar nama botani ramuan itu. Orang Nordik menamakannya “dylla,” yang diterjemahkan berarti “menenangkan” atau “menidurkan.”
Pada tahun 812, Kaisar Charlemagne dari Prancis memerintahkan ramuan itu dibudidayakan secara luas karena khasiat penyembuhannya dan juga untuk keperluan kuliner. Pada Abad Pertengahan, minyak dill dianggap menangkal mantra jahat dan sihir. Beberapa percaya bahwa dill bahkan dapat digunakan untuk mengendalikan cuaca, yang dapat memisahkan awan petir. Selama berabad-abad, sampai hari ini, bagaimanapun, penggunaan utama dill adalah obat. Sifat terapeutik minyak yang dikenal adalah obat penenang, desinfektan, antispasmodik, anti-gas, meningkatkan laktasi, pencernaan dan penghasil keringat.
Minyak dill banyak digunakan sebagai obat herbal untuk stres dan sakit kepala tegang. Itu bisa menenangkan perasaan kewalahan atau dalam keadaan krisis. Minyak dill juga meredakan keringat karena gugup. Untuk tujuan terapeutik, minyak biasanya diberikan dengan dihirup melalui alat penguap. Air keluhan juga dapat dibuat dari ramuan dill segar untuk mengobati bayi dan anak kecil untuk kolik dan keluhan pencernaan terkait. Minyak dill tidak boleh diberikan kepada bayi; itu terlalu ampuh. Ini juga tidak boleh digunakan oleh ibu hamil, meskipun minyak dill bisa sangat membantu setelah melahirkan untuk merangsang produksi ASI.
Dokter holistik dapat merekomendasikan pencampuran minyak dill dengan lotion atau minyak pijat untuk mempercepat penyembuhan luka. Campuran ini dapat dioleskan langsung ke kulit atau dituangkan ke dalam air mandi. Ketika diminum secara internal, minyak dill memiliki sifat menenangkan yang dapat membantu pencernaan dan meredakan perut kembung, cegukan, dan masalah usus terkait gas lainnya. Memasak dengan minyak dill menambah rasa dan manfaat sehat untuk banyak hidangan. Ini merangsang nafsu makan, mengaktifkan aliran cairan pencernaan, dan menghambat infeksi mikroba yang menyebabkan diare. Ini juga melawan infeksi jamur di seluruh tubuh dan infeksi bakteri di mulut. Mengunyah biji adas atau daunnya membersihkan gigi setelah makan dan membuat nafas berbau segar.