Det finns två huvudgrupper av luktstörningar, eller luktstörningar. I den ena kan luktsinnet vara förvrängt, så att en behaglig doft kan verka äcklig, och denna typ av luktstörning kallas dysosmi. Den andra gruppen av luktstörningar är förknippad med en minskning av luktsinnet. Detta kallas hyposmi eller, om luktsinnet är helt förlorat, anosmi. Eftersom lukt, eller lukt, är en stor del av det som ger mat dess smak, kommer en luktstörning ofta att åtföljas av en smakstörning.
En luktstörning kan vara specifik genom att den bara påverkar en enstaka doft eller ett litet antal dofter. Andra luktstörningar beskrivs som partiella, eftersom de påverkar en rad dofter, men inte alla dofter. I de fall där varje lukt påverkas av störningen, beskrivs den som total.
Anosmi och hyposmi är båda luktrubbningar som kan orsakas av kraftig rökning. De kan också förekomma i samband med nasala infektioner, huvudskador och sjukdomar som Alzheimers. Luktsinnet minskar också som ett resultat av den normala åldrandeprocessen.
Dysosmi, där luktsinnet är förvrängt, kan delas in i flera olika typer. Fantosmi är en typ av dysosmi där en person upptäcker närvaron av en lukt när den faktiskt inte är närvarande. Det kan orsakas av förkylningar, huvudskador, migrän eller sjukdomar som Parkinsons. Parosmi, en annan typ av dysosmi, beskriver den typ av luktförvrängning där en behaglig doft verkar vidrig. Det kan orsakas av en sinusinfektion och är ibland förknippat med depression.
Olfaktorisk agnosi är en annan typ av dysosmi och den innebär en förlust av förmågan att identifiera lukter. Termen agnosi kan också beskriva en oförmåga att känna igen andra saker som människor och föremål. Olfaktorisk agnosi kan orsakas av en defekt i hjärnan.
Luktstörningar kan uppstå från problem på olika punkter i vägen längs vilken doftmolekyler andas in, upptäcks och utvärderas. Tidigt i vägen kan tillstånd som näspolyper blockera näsgångarna, vilket förhindrar doftmolekyler från att nå luktnerverna på baksidan av näsan. Längre längs vägen kan luktnerverna skadas. På den högsta punkten av vägen kan de delar av hjärnan som bearbetar lukter bli skadade eller sjuka. Hormonella problem, som sköldkörtelsjukdom, kan också påverka luktsinnet.