Dari semua bagian tungku, burner adalah yang paling penting. Pembakar tungku adalah titik dalam tungku di mana campuran udara dan bahan bakar dibakar untuk menghasilkan panas. Ada beberapa jenis tungku yang berbeda, yang membakar berbagai jenis bahan bakar dengan cara yang berbeda, tergantung pada aplikasinya.
Tungku industri memiliki pembakar yang jelas kompleks dalam hal operasinya dan jenis bahan bakar yang digunakan. Tungku industri khas memiliki bentuk silinder dengan pembakar di bagian bawah yang menyala ke atas. Di sekitar pembakar di lantai tungku adalah bahan yang disebut tahan api yang cukup stabil bagi seseorang untuk berjalan di atasnya untuk pemeliharaan tungku.
Pembakar tungku biasanya dinyalakan oleh nyala api, yang dengan sendirinya dinyalakan oleh percikan listrik, mirip dengan cara kerja busi di mesin. Beberapa model lama dinyalakan dengan tangan, meskipun hampir semuanya telah dihapus karena risiko yang jelas terlibat. Pembakar tungku dapat mencakup pra-pencampur untuk mencampur bahan bakar dengan udara sebelum memasuki pembakar, untuk pembakaran yang lebih baik.
Pembakar tungku industri biasanya akan menjadi salah satu dari tiga jenis utama. Jenis pertama adalah pembakar atmosfer. Pembakar atmosfer beroperasi pada bahan bakar minyak bumi cair yang dicampur dengan udara sekitar sebelum pembakaran. Jenis tungku pembakar ini paling cocok untuk aplikasi industri di mana suhu yang lebih rendah dari 1060 derajat Fahrenheit (572 derajat C) diperlukan.
Pembakar tungku pra-campuran adalah tempat di mana udara dan bahan bakar dicampur sebelum memasuki pembakar untuk pembakaran. Pembakar tungku jenis ini menciptakan tekanan yang jauh lebih tinggi daripada pembakar atmosfer, menghasilkan efisiensi yang lebih besar dan nyala api yang lebih panas. Ada juga tingkat kontrol yang lebih besar atas campuran udara dan gas. Pembakar pra-campuran juga agak lebih mudah dikendalikan daripada tipe lain, pembakar campuran-nosel.
Pembakar tungku campuran nozzle melakukan pencampuran bahan bakar dan udara setelah ini meninggalkan port burner. Sampai mereka mencapai kepala pembakar, mereka disimpan terpisah, memungkinkan tekanan yang lebih rendah menuju ke pembakar. Dengan tipe ini juga tidak ada kemungkinan flashback, kondisi berbahaya di mana bahan bakar terbakar sebelum waktunya, saat masih di dalam burner. Jenis burner ini juga memiliki keuntungan karena dapat menciptakan berbagai bentuk dan karakteristik nyala api yang sesuai dengan kebutuhan industri apa pun.