Dalam pengerjaan logam, baja kosong adalah bagian logam yang belum selesai yang telah dicap dari bahan yang lebih besar. Baja kosong memerlukan pembentukan lebih lanjut, dengan perkakas tangan atau mesin, dan dapat dibuat menjadi berbagai macam benda, misalnya gergaji, kunci, plakat atau suku cadang otomotif. Salah satu bentuk blanko baja yang umum tersedia bagi para pengrajin logam yang hobi adalah blanko pisau. Bilah pisau kosong tersedia dalam berbagai jenis baja, bentuk dan ukuran. Beberapa hanya memerlukan penambahan pegangan, sementara yang lain membutuhkan pembentukan, tempering, dan penajaman logam lebih lanjut untuk menyelesaikan pisau.
Baja biasa adalah paduan yang sebagian besar terdiri dari besi dan karbon, dan kadang-kadang disebut baja karbon. Blanko yang digunakan untuk pembuatan pisau dan keperluan lainnya biasanya tersedia dalam baja karbon dan baja tahan karat. Stainless steel adalah paduan yang mengandung kromium, membuat logam tahan korosi.
Grade baja merupakan pertimbangan penting ketika memilih baja kosong untuk sebuah proyek. Grade adalah cara untuk mengklasifikasikan sifat fisik logam, khususnya daktilitas, kekuatan tarik, dan kekerasan. Daktilitas mengacu pada kelenturan, kekuatan tarik untuk seberapa banyak kekuatan yang diperlukan untuk menarik material terpisah, dan kekerasan untuk seberapa sulit untuk menggores atau penyok material.
Kekerasan sering diukur menggunakan Skala Rockwell C, di mana angka yang lebih tinggi menunjukkan baja yang lebih keras. Misalnya, blanko baja yang digunakan untuk pembuatan pisau biasanya memiliki kekerasan 56-58. Baja yang lebih keras akan membuat pisau atau perkakas dengan ujung yang lebih tajam, tetapi juga lebih sulit untuk dikerjakan dan membutuhkan peralatan khusus untuk membentuk dan mengasah.
Baja kosong yang terbuat dari baja karbon atau baja tahan karat relatif mudah dikerjakan dan murah. Ada banyak jenis paduan baja lain yang juga biasa digunakan untuk blanko baja, termasuk blanko bilah pisau, seperti talonite dan stellite. Kedua paduan ini lebih mahal dan memiliki tingkat kekerasan yang lebih tinggi daripada baja biasa. Baja Damaskus adalah jenis baja lain yang khusus digunakan untuk blanko pisau dan pedang, dan terdiri dari lapisan besi dan baja yang dilas menjadi satu.
Jenis blanko baja yang sesuai untuk suatu proyek tergantung pada apa yang sedang dibuat dan berapa harga yang bersedia dibayar untuk material tersebut. Dalam kasus pisau, beberapa jenis kosong bekerja dengan baik untuk pisau serba guna atau pisau mentega, sementara kosong lainnya lebih disukai untuk tujuan lain. Kosong baja dapat dibeli secara online, melalui pesanan pos dari berbagai pemasok, atau di toko logam.