Apa Artinya “Membangun untuk Persediaan”?

“Build to stock” adalah sistem produksi di mana stok diproduksi dengan jadwal tetap, bukan sebagai respons terhadap permintaan. Dalam beberapa kasus, build to stock secara harfiah dapat berarti memproduksi unit yang cukup untuk memenuhi kapasitas gudang. Dalam kasus lain, itu bisa berarti membangun nomor tetap berdasarkan permintaan yang diharapkan.
Ada beberapa situasi di mana sistem ini dapat sesuai. Salah satunya adalah di mana permintaan produk sangat dapat diprediksi atau memiliki elemen musiman. Misalnya, perusahaan kostum Halloween dapat memproduksi sejumlah kostum menjelang Halloween, daripada menunggu hingga akhir Oktober untuk melihat apakah permintaan meningkat.

Situasi lain yang cocok untuk build to stock adalah di mana terdapat skala ekonomi yang signifikan untuk produksi berkelanjutan dari produk yang sama. Misalnya, pabrik yang menggunakan cetakan mungkin menghadapi biaya tinggi setiap kali beralih di antara produk yang berbeda, karena perlu mengganti cetakan. Oleh karena itu, masuk akal untuk memproduksi sebanyak mungkin unit dari satu produk yang dapat disimpan daripada beralih bolak-balik sesuai dengan permintaan jangka pendek.

Meskipun sebagian besar contoh melibatkan penyimpanan produk jangka panjang, ada pengecualian. Sebuah restoran cepat saji akan, selama masa sibuk, sering memasak produk sebanyak mungkin, daripada menunggu pesanan. Hal ini karena potensi biaya untuk memiliki sisa stok yang tidak terjual, dengan mempertimbangkan biaya aktual dan kemungkinan terjadinya, lebih rendah daripada potensi bisnis yang hilang jika keterlambatan produksi menyebabkan backlog dan menghalangi pelanggan.

Pendekatan kontras untuk membangun untuk persediaan adalah membangun untuk memesan. Ini berarti bahwa sebagian atau seluruh stok hanya diproduksi setelah pesanan pasti dilakukan. Manfaatnya adalah tidak ada kemungkinan tersisa stok yang tidak terjual atau menyumbat gudang yang tidak perlu. Kekurangannya adalah bahwa ada penundaan tambahan yang melekat antara pelanggan memutuskan untuk melakukan pembelian dan barang yang tersedia.

Sebagian besar produsen menggunakan beberapa campuran build to stock dan build to order. Ini dapat melibatkan kuantitas yang diproduksi pada waktu yang berbeda dalam setahun, dan proses produksi itu sendiri. Salah satu kasus yang paling menonjol dari pendekatan hibrida semacam itu adalah dalam pembuatan mobil, di mana sasis kendaraan dapat diproduksi dalam jumlah besar berdasarkan stok, tetapi mobil terakhir dibuat sesuai pesanan setelah pelanggan membuat pilihan penyesuaian.