Daun beraneka ragam adalah daun yang memiliki setidaknya satu warna lain selain hijau. Kuning, krem, dan putih adalah warna yang paling umum ditemukan pada daun beraneka ragam, tetapi banyak warna lain yang memungkinkan. Warna tambahan mungkin terfokus di sekitar tepi daun atau muncul di pembuluh darah, bintik-bintik, garis-garis atau bercak pada daun. Dalam kebanyakan kasus, area warna tidak beraturan atau bentuknya tidak rata. Daun beraneka ragam menunjukkan tidak adanya klorofil.
Klorofil a dan klorofil b adalah pigmen dominan yang menyerap cahaya dan memantulkannya kembali sebagai warna hijau. Tanaman yang memiliki warna daun hijau yang bervariasi memiliki jumlah klorofil yang berbeda di setiap area daun. Tumbuhan yang memiliki warna selain hijau pada daunnya tidak memiliki klorofil di area tersebut — pigmen klorofil yang biasanya dominan didominasi oleh pigmen lain. Studi menunjukkan bahwa daun beraneka ragam cenderung lebih lemah dalam jaringannya daripada yang hijau dan lebih rentan terhadap masalah seperti infestasi serangga. Namun, tanaman beraneka ragam dapat tumbuh subur jika dirawat dengan baik dan dapat menambahkan kemungkinan desain yang menarik ke lanskap hijau.
Misalnya, tanaman Strobe, atau Strobilanthes dyeranus, dengan pola daun beraneka warna ungu cerah dan biru, membuat perbatasan yang menarik di taman. Warna-warna eksotis di tengah daun hijau yang panjang dan lebar hampir terlihat seperti di cat semprot. Tanaman Tiram Tricolor, atau Tradescantia spathacea, memiliki tampilan daun beraneka ragam yang lebih halus. Ini fitur panjang, daun hijau tipis bergaris memanjang dalam ungu pucat dan putih. Tanaman karet beraneka ragam, Ficus elastica, memiliki pita warna merah muda acak yang lebar pada beberapa daunnya yang semuanya hijau.
Variegasi medio mengacu pada daun beraneka ragam yang memiliki warna di tengah, sedangkan istilah, variegasi margin, berlaku untuk warna yang berbatasan dengan tepi. Pigmen antofil membentuk warna kekuning-kuningan dan pigmen antosianin membuat variegasi berwarna kemerahan. Tanaman pisang Musa Siam adalah contoh yang sangat mencolok dan dramatis dari tanaman beraneka ragam merah – dapat tumbuh hingga setinggi 15 meter. Daun dan batangnya memiliki warna merah yang semakin dalam semakin panas suhunya. Tanaman pisang Musa Siam juga dapat menampilkan beberapa area kuning dan putih.