Robot dapur adalah perangkat robot yang dirancang untuk membantu tugas dapur umum. Robot ini dapat menangani pekerjaan mulai dari persiapan makanan hingga pencucian piring dan pembersihan umum. Desain robot dapur yang paling umum kira-kira antropomorfik, tetapi model dengan pelengkap khusus layak dilakukan. Robot-robot tersebut dimaksudkan untuk mengurangi kebosanan dalam kehidupan sehari-hari dan juga dimaksudkan untuk menjadi asisten bagi pria dan wanita yang karena usia atau kelemahannya tidak mampu untuk mengelola tugas-tugas dapur rutin tanpa bantuan.
Salah satu tugas paling umum yang dirancang untuk dilakukan oleh robot dapur adalah mencuci piring kotor. Bekerja sebagai pencuci piring di lingkungan dapur membutuhkan keterampilan yang cukup canggih, dan robot yang sukses harus mampu menangkap dan membersihkan piring, menyimpannya dengan benar, dan menghindari memecahkannya sambil memastikan bahwa piring dibersihkan secara menyeluruh. Beberapa model juga dirancang untuk menggunakan mesin pencuci piring.
Desain robot dapur yang lebih canggih berfokus pada persiapan dan penyajian makanan. Ini membutuhkan seperangkat keterampilan yang sama sekali berbeda. Robot yang dirancang untuk berfungsi sebagai koki mekanik harus mampu mengevaluasi produk makanan yang berbeda untuk memastikan kesegaran dan kualitas, membuat pilihan yang tepat dari bahan dapur, dan melakukan sejumlah besar tugas fisik yang berbeda sebagai bagian dari proses memasak. Penggunaan bahan makanan olahan dan seragam membuat tugas seorang robot chef menjadi lebih sederhana namun tidak sederhana.
Dapur modern yang khas mencakup banyak perangkat elektronik yang secara teknis mungkin memenuhi syarat sebagai robot. Pembuat kopi canggih, pengolah makanan, oven, dan mesin pencuci piring semuanya memiliki banyak fitur pengatur waktu dan kontrol elektronik dan mungkin sebagian atau seluruhnya otomatis. Robot dapur sejati mampu melakukan operasi yang jauh lebih canggih dan dapat menggunakan perangkat robot yang lebih kecil ini dengan cara yang tepat.
Kenyamanan adalah salah satu nilai jual robot dapur. Perangkat semacam itu sangat cocok untuk pria dan wanita yang memiliki banyak pendapatan yang dapat dibelanjakan tetapi sangat sedikit waktu luang. Robot dapur berpotensi mengambil alih banyak tugas dapur umum, memungkinkan pemiliknya untuk fokus pada hal lain atau memasak hanya pada saat-saat ketika dia memiliki waktu untuk menikmati memasak.
Robot dapur juga memiliki aplikasi yang lebih bermanfaat. Populasi banyak negara Barat menua, seringkali cukup cepat. Individu yang lebih tua mungkin memerlukan bantuan dengan tugas sehari-hari. Robot berpotensi memberikan bantuan itu kepada pria dan wanita yang tidak dapat melakukan tugas dapur berulang tanpa kesulitan atau ketidaknyamanan.