Kandang adalah lemari besar, umumnya kayu, yang bisa datang dalam beberapa varietas. Sebagian besar kandang dibeli untuk menyediakan ruang penyimpanan ekstra, meskipun beberapa juga dapat dibeli untuk memamerkan kenang-kenangan atau porselen, atau untuk digunakan sebagai tempat menyajikan makanan. Kebanyakan kandang terdiri dari tiga jenis, kandang dapur, kandang cina atau kandang prasmanan.
Sebuah kandang prasmanan adalah yang paling sederhana dari tiga jenis. Biasanya lemari pendek, dengan bagian atas datar, di mana orang dapat menyajikan makanan tambahan, teh, atau kopi. Bagian atas juga merupakan tempat yang bagus untuk menyimpan semangkuk buah. Jenis kandang ini mungkin memiliki roda, menawarkan kemudahan perpindahan dari satu tempat ke tempat lain di ruang makan atau dapur.
Di bawah atap bufet yang rata, biasanya ada lemari dengan beberapa rak. Pintu kabinet cenderung kayu solid, meskipun ada juga yang kombinasi atau kayu dan kaca. Kadang-kadang, laci besar berada di atas rak, atau kabinetnya akan lebih menyerupai lemari pakaian lowboy di atas roda. Kandang prasmanan cenderung tidak memiliki rak di atas bagian atas yang rata, meskipun beberapa memiliki rak kawat kecil yang dipasang lebih tinggi agar tidak meminimalkan area penyajian makanan.
Sebuah kandang dapur menambahkan sejumlah rak atas ke prasmanan dan umumnya tidak memiliki roda. Biasanya kandang dapur tidak bisa dipindahkan karena terlalu tinggi. Kandang ini masih memiliki beberapa ruang datar yang tersedia di bawah kabinet atas. Pintu untuk lemari cenderung terbuat dari kayu solid. Terkadang orang melihat rak atas dibuat tanpa pintu, atau dengan pintu kaca.
Rak atas kandang dapur, baik yang digunakan di ruang makan atau dapur, biasanya cukup lebar untuk menyimpan barang-barang yang tidak biasa seperti piring kue yang ditinggikan. Kandang dapur dengan bagian atas terbuka dapat digunakan untuk menyimpan makanan, seperti kue atau pai, yang tidak mudah diletakkan di meja dapur atau di lemari es. Kandang dapur bisa cukup tinggi, beberapa berukuran sekitar 6 kaki (1.82 m) tingginya. Beberapa juga tersedia untuk digunakan di sudut-sudut, yang sangat membantu kebutuhan penyimpanan, namun tidak memakan banyak ruang.
Kandang kabinet porselen biasanya yang terbesar dari tiga kandang. Hampir selalu memiliki pintu kayu dengan panel kaca di bagian atas sehingga porselen dapat ditampilkan dengan indah. Rak atas sering terbuat dari kaca, dan dapat diberi penerangan. Rak bawah biasanya memiliki pintu lemari yang terbuat dari kayu solid. Mungkin juga ada laci di bagian bawah, yang cocok untuk menyimpan peralatan makan atau taplak meja lipat.
Hutch kabinet china cenderung juga menjadi tipe hutch terluas. Meskipun ukurannya bervariasi, mereka dapat berukuran antara 4 dan 5 kaki (1.21 dan 1.54m). Namun dimungkinkan untuk memesan setiap jenis kandang dalam berbagai ukuran.