Bunga persik, atau mekar, adalah mekar merah muda atau merah dari pohon persik, Prunus persica. Pohon-pohon mekar di awal musim semi, sebelum mereka berbuah. Aslinya berasal dari Cina, pohon persik juga tumbuh di sebagian besar Amerika Serikat dan banyak wilayah Eropa. Meskipun pohon-pohon ini sering dibudidayakan secara komersial untuk buahnya, mereka juga sering ditanam di kebun karena bunga berwarna-warni dan menarik secara visual yang menutupi pohon setiap musim semi.
Berdiameter sekitar 1 inci (2.54 cm), bunga persik akan muncul secara tunggal atau berpasangan pada batang tertentu. Bunga memang cenderung mengelompok bersama di cabang, jadi satu cabang mungkin memiliki banyak bunga yang mekar di sepanjang itu. Di beberapa daerah, bunga-bunga ini mungkin mekar pada awal Februari. Bunga persik sangat rentan terhadap embun beku, sehingga bahkan satu pembekuan yang terlambat dapat membunuh bunganya.
Setiap bunga persik memiliki lima kelopak lebar berbentuk oval, mengelilingi banyak benang sari tipis di tengahnya. Saat bunga mekar penuh, kelopaknya sangat sedikit tumpang tindih. Bunga persik biasanya berwarna merah muda, tetapi warnanya bervariasi dari yang hampir putih pucat hingga hampir merah tua.
Pohon persik mencapai ukuran maksimum setinggi 15 m dan akan memiliki bunga yang menutupi cabang-cabangnya yang tipis. Daun hijau tua muncul setelah bunga mulai mekar dan berbentuk oval tipis. Panjangnya biasanya antara 4.57 dan 3 inci (6-7.6 cm). Pohon yang menyebar, pohon persik gugur dan membutuhkan tanah dan sinar matahari yang dikeringkan dengan baik.
Seringkali diperbanyak dengan biji, pohon persik kadang-kadang dapat diperbanyak dengan stek juga. Bibit biasanya ditempatkan dalam pot dan ditanam di rumah kaca untuk tahun pertama mereka sebelum ditanam di luar ruangan. Pohon persik bersifat abadi, jadi setelah ditanam mereka akan berbunga dan berbuah setiap tahun.
Selain mencolok secara visual, bunga persik juga memiliki kegunaan dalam kosmetik. Bubuk bubuk dari kelopak bunga digunakan dalam beberapa riasan tersembunyi. Ekstrak yang diperoleh dari bunga kadang-kadang digunakan dalam pelembab juga.
Bunga persik adalah bunga negara bagian Delaware, yang pernah memimpin Amerika Serikat dalam produksi komersial buah persik. Pada tahun 1895, sebagian besar karena tempat Delaware sebagai produsen persik terkemuka, bunga persik dinyatakan sebagai lambang bunga negara, tetapi baru pada tahun 1953 secara resmi dinamai bunga negara. Ironisnya, deklarasi resmi ini terjadi beberapa dekade setelah produksi buah persik Delaware turun drastis.