Beberapa tanaman beradaptasi dengan baik untuk bertahan dalam periode cuaca dingin ketika suhu turun di bawah titik beku, tetapi tanaman yang peka terhadap embun beku dapat rusak parah atau bahkan mati oleh embun beku yang keras. Di daerah yang jarang mengalami cuaca dingin, tukang kebun sering menanam tanaman tropis atau semi-tropis yang dapat rusak oleh musim dingin yang tidak sesuai musimnya atau embun beku awal atau akhir musim. Ketika cuaca dingin diprediksi, penting untuk melindungi tanaman dari embun beku untuk mencegah kerusakan atau kematian.
Tanaman kemungkinan besar akan rusak oleh embun beku ketika mereka menghasilkan pertumbuhan baru yang aktif. Ini dapat terjadi ketika embun beku yang keras melanda di akhir musim semi setelah tanaman mulai tumbuh. Pertumbuhan baru yang lembut mudah rusak atau bahkan mati, karena belum sempat terbentuk sepenuhnya. Embun beku yang keras di awal musim gugur juga dapat menyebabkan kerusakan, karena tanaman belum sempat memasuki kondisi dorman untuk persiapan menghadapi cuaca dingin. Kerusakan akibat embun beku juga dapat terjadi di musim dingin ketika suhu turun di bawah tingkat adaptasi tanaman.
Penyiraman dalam-dalam sebelum embun beku yang keras dapat membantu melindungi tanaman dari kerusakan akibat embun beku, dan menjaga tanaman tetap disiram secara umum juga membantu mencegah terjadinya kerusakan akibat embun beku biasa. Daun tanaman menyimpan kelembapan, tetapi ketika tertutup embun beku, kelembapan ditarik keluar dari daun. Tanaman yang disiram dengan baik mengalami stres umum yang lebih sedikit daripada tanaman yang stres kekeringan, membuatnya lebih mampu menyesuaikan diri dengan cuaca dingin.
Tanaman lunak beku dapat ditanam di kawasan lindung di mana suhu musim dingin tidak terlalu terasa. Dinding yang menghadap ke selatan dan tempat yang terlindung dari angin musim dingin dapat membantu mencegah kerusakan akibat embun beku. Demikian juga, tempat yang mendapat sinar matahari penuh akan lebih cepat panas selama cuaca dingin untuk membantu mencegah kerusakan tanaman akibat embun beku. Metode alternatif untuk melindungi tanaman dari kerusakan akibat embun beku adalah menanamnya dalam wadah dan menahannya di dalam ruangan.
Mulsa juga dapat membantu mengatur suhu tanah, tetapi harus diterapkan sebelum cuaca dingin masuk agar efektif. Setelah tanah sudah beku, mulsa mencegah tanah dari pemanasan kembali. Mulsa harus disebarkan 2 hingga 4 inci (sekitar 5 hingga 10 cm) di musim gugur – sebelum embun beku pertama – untuk melindungi tanaman dari kerusakan akibat embun beku.
Pusat rumah dan taman juga menjual bahan pembungkus kain yang dapat digunakan untuk melindungi pohon dan semak belukar. Membungkus batang pohon yang peka terhadap embun beku dengan bahan kain penyekat dapat membantu mencegah kerusakan. Metode lain yang digunakan untuk melindungi tanaman dari embun beku adalah dengan menutupi seluruh kanopi dengan bahan isolasi.