Poinsettia adalah nama umum Euphorbia pulcherrima, tanaman kecil mirip semak asli Meksiko. Ini populer di Amerika Serikat sebagai tanaman hias, terutama selama musim Natal, dan telah menjadi simbol umum dari liburan ini di Amerika Serikat dan negara-negara lain juga. Poinsettia dikagumi karena daun dan batangnya yang berwarna-warni, yang sering disalahartikan sebagai bunga. Merah tua yang kaya adalah warna yang paling umum untuk bracts pada poinsettia, yang kontras dengan daun hijau tua yang menarik. Sebuah poinsettia putih adalah kultivar dari spesies ini dengan bracts putih bukan merah.
Di Meksiko dan belahan dunia lainnya, tanaman poinsettia dikenal dengan berbagai nama lain. Nama poinsettia populer di Amerika Serikat sebagai penghormatan kepada diplomat Amerika, Joel Poinsett, yang pertama kali membawanya dari Meksiko pada awal abad ke-19. Namun, tradisi pemberian tanaman ini sebagai hadiah dan digunakan sebagai aksen dekoratif selama musim Natal jauh lebih tua, dan diyakini berasal dari koloni Eropa paling awal di tempat yang sekarang disebut Meksiko. Poinsettia mencapai popularitasnya sebagai simbol musim Natal di Amerika Serikat pada abad ke-20.
Daun berwarna dari tanaman poinsettia adalah hasil dari fenomena yang disebut fotoperiodisme. Ketika tanaman mengalami kondisi di mana rasio tertentu siang hari terhadap kegelapan tercapai, daun khusus, yang disebut bracts, di ujung terminal batang yang tumbuh berubah warna, yang secara alami kaya akan warna merah tua atau merah. Tanaman poinsettia harus memiliki setidaknya 12 jam kegelapan selama 5 hingga enam malam berturut-turut untuk mencapai efek ini. Petani memanipulasi kondisi untuk memaksa tanaman poinsettia mereka menunjukkan perubahan warna di bracts. Tanaman poinsettia putih memiliki bracts yang berubah menjadi putih, bukan merah.
Warna bract di poinsettia dapat bervariasi secara signifikan, karena lebih dari seratus varietas bernama dibudidayakan secara komersial. Warna merah, oranye menyala, warna pastel merah muda atau hijau, dan bahkan warna bract berbintik-bintik atau marmer dimungkinkan. Poinsettia putih dapat memiliki warna mulai dari putih cerah hingga warna putih pudar, krem, atau gading. Warna bracts adalah produk pemuliaan selektif untuk karakteristik yang diinginkan, seperti yang dilakukan dengan banyak spesies bunga dan tanaman. Semua tanaman poinsettia putih akan memiliki daun standar dengan warna hijau tua yang serupa, tetapi apa yang mungkin dipasarkan oleh satu penanam sebagai poinsettia putih mungkin memiliki warna yang sangat berbeda dari poinsettia putih lainnya.