Kabinet Hoosier adalah lemari dapur yang tinggi dan cukup lebar yang dimaksudkan sebagai unit penyimpanan dan workstation all-in-one. Ini awalnya menjadi populer di Amerika pada awal abad ke-20. Kabinet Hoosier biasanya terdiri dari dua bagian penyimpanan yang dibagi secara horizontal oleh permukaan persiapan, dan sering kali memiliki sejumlah fitur hemat ruang dan tenaga serta aksesori opsional. Pada awal abad ke-21, lemari Hoosier asli dan reproduksi populer di antara mereka yang mencari gaya antik Amerika di dapur mereka.
Kabinet Hoosier pertama kali diproduksi oleh perusahaan manufaktur Hoosier yang berbasis di Indiana pada awal abad ke-20. Ketika lemari menjadi semakin populer di kalangan konsumen Amerika, sebanyak 40 produsen mulai memproduksi versi mereka sendiri. Lambat laun, istilah kabinet Hoosier bergeser dari nama merek tertentu menjadi istilah umum yang digunakan untuk semua lemari bergaya ini.
Semua lemari Hoosier memiliki desain dasar yang sama, terdiri dari tiga bagian utama. Bagian atas terdiri dari kompartemen penyimpanan, seringkali tersembunyi di balik pintu tradisional atau pintu gulung. Diposisikan kira-kira setinggi pinggang adalah meja kerja, sering dibuat dari logam, kayu, atau porselen, yang dapat ditarik keluar untuk area permukaan tambahan. Bagian bawah kabinet terdiri dari kombinasi laci dan kompartemen penyimpanan yang tersembunyi di balik pintu. Awalnya, tubuh kabinet Hoosier terbuat dari kayu atau logam.
Selain fitur desain dasar ini, kabinet Hoosier sering kali menyertakan sejumlah elemen yang dimaksudkan untuk menghemat tenaga dan ruang. Banyak model memiliki wadah logam yang mampu menyimpan dan menyaring tepung. Lainnya berisi rak tempat stoples kaca yang berisi bumbu dan barang dapur umum lainnya dapat digantung, serta tempat kartu resep dan rak untuk mengatur peralatan panggang. Di era sebelum lemari menjadi fitur standar dapur Amerika, lemari Hoosier dipromosikan sebagai alat untuk mengatur dapur seseorang sekaligus membuat memasak dan memanggang lebih mudah dengan menyimpan bahan dan peralatan masak di satu lokasi.
Pada awal abad ke-21, lemari Hoosier asli dan reproduksi sangat populer di kalangan mereka yang menginginkan dapur dengan suasana retro Amerika. Lemari asli seringkali dapat diperoleh dari pedagang barang antik, meskipun model yang dalam kondisi baik bisa jadi cukup mahal. Mereka yang memiliki keterbatasan anggaran mungkin mempertimbangkan untuk membeli kabinet Hoosier reproduksi. Meskipun model reproduksi mungkin tidak memiliki keaslian yang asli, pembeli mungkin memiliki pilihan bahan dan hasil akhir yang lebih banyak.