Seorang tukang kebun yang ingin menanam mawar harum memiliki banyak jenis mawar untuk dipilih dan juga banyak variasi aroma mawar tradisional. Memilih mawar harum terbaik melibatkan terlebih dahulu menentukan jenis mawar mana yang paling cocok di lokasi geografis tertentu Anda, berapa banyak ruang yang harus Anda curahkan untuk mawar di taman Anda dan juga aroma mawar mana yang ingin Anda sertakan di taman Anda.
Ada lebih dari 24 aroma berbeda dan berbeda yang dihasilkan oleh mawar, termasuk aroma manis tradisional dan sangat harum dari mawar tua, yang biasanya diasosiasikan dengan bunga. Sebagian besar mawar dalam kategori teh hibrida mengeluarkan salah satu dari segelintir aroma yang mencakup mawar tua, semanggi, dan apel. Aroma mawar lainnya termasuk madu, merica, lily lembah dan lumut. Mawar harum lainnya mengeluarkan aroma yang merupakan campuran dari aroma tersebut.
Petani dan pemulia mawar telah menemukan bahwa aroma banyak mawar harum tergantung pada cuaca atau bahkan waktu, dengan beberapa memancarkan aroma mereka di siang hari awal dan tidak ada sama sekali di kemudian hari. Hari yang lebih dingin dapat menahan aroma mawar lainnya. Jika konsistensi penting bagi Anda, ada varietas, seperti Chrysler Imperial, yang dapat Anda pilih yang akan memberikan aroma yang luar biasa tidak peduli cuaca apa pun.
Metode lain yang akan membantu Anda memilih varietas mawar yang harum adalah dengan menghubungkan aroma dengan warna kelopak, meskipun metode ini tidak mudah. Secara umum, mawar yang warnanya termasuk dalam nuansa merah muda dan merah berbau lebih seperti aroma mawar tradisional. Mawar kuning dan lebih pucat lebih sering mengeluarkan aroma yang berbeda, seperti ungu atau orris.
Tidak semua mawar harum, tetapi ada banyak varietas yang berbeda, dan seringkali nama mereka memberi petunjuk, seperti Awan Wangi dan Parfum Delight. Tukang kebun yang mencari mawar yang sangat harum tidak terbatas pada teh hibrida, tetapi dapat memperluas pencarian mereka untuk memasukkan mawar panjat yang harum seperti Amerika, varietas putih, dan floribunda, seperti Apricot Nectar. Di antara teh hibrida, Mr. Lincoln dianggap sebagai varietas yang menarik dan harum. Mawar yang telah memenangkan penghargaan untuk wewangiannya yang luar biasa dapat ditemukan dengan berkonsultasi dengan American Rose Society.