Untuk memilih benih kubis yang terbaik, perlu memperhatikan sejumlah faktor termasuk jenis kubis yang ingin Anda tanam dan kondisi cuaca di daerah tempat Anda tinggal. Ada benih kubis khusus yang tersedia seperti organik dan pusaka jika ini adalah bidang yang menarik bagi Anda saat membeli benih. Varietas kubis tertentu membutuhkan lebih banyak ruang dan perhatian daripada yang lain, jadi ini adalah pertimbangan dalam memilih benih kubis terbaik untuk kebun Anda. Berbicara dengan tukang kebun lain di daerah Anda dapat menjadi alat yang berguna untuk menentukan benih kubis yang optimal untuk Anda.
Ada banyak jenis benih kubis yang tersedia antara lain varietas kubis putih, ungu dan merah. Kubis Cina dan jenis seperti savoy juga tersedia dalam bentuk biji. Kubis ini bervariasi berdasarkan rasa, warna dan kekokohan. Kubis putih sering digunakan untuk makanan seperti asinan kubis, merah dan ungu untuk hidangan yang direbus, dan varietas Cina untuk tumis dan sebagai pendamping makanan Cina. Kubis savoy adalah varietas berat dengan daun berkerut yang dapat digunakan dalam berbagai jenis masakan serta dimakan sendiri.
Bibit kubis organik diambil dari tanaman kubis yang ditanam dalam kondisi organik, artinya perawatannya tidak menggunakan bahan kimia dan pestisida. Jika menghindari bahan kimia dan pestisida penting bagi Anda, memilih benih kubis organik adalah pilihan yang baik. Pastikan bahwa itu benar-benar organik dan tidak hanya diberi label seperti itu dengan mencari sertifikasi oleh agen pada label paket. Benih pusaka dikumpulkan dari tanaman dan diturunkan dari generasi ke generasi tanpa diubah secara genetik. Memilih benih kubis pusaka memberikan sedikit sejarah bersama dengan kubis yang lezat.
Pada umumnya benih kubis tumbuh subur pada cuaca yang tidak terlalu panas namun tetap mendapat sinar matahari yang cukup. Ini berarti bahwa mereka sangat cocok untuk taman cuaca yang lebih dingin di musim semi dan musim gugur. Selama Anda mengikuti aturan umum ini, Anda dapat menanam berbagai jenis kubis yang Anda pilih, karena mereka adalah tanaman yang relatif kuat. Jika Anda tidak memiliki banyak ruang, pilih varietas kubis kecil seperti bok choy atau rencanakan kubis kecil yang dihasilkan dari kebun. Bicaralah dengan tukang kebun lain di daerah Anda tentang jenis kubis terbaik untuk ditanam di daerah Anda. Kunjungi pasar petani untuk menemukan banyak ahli tentang masalah ini.