Cara terbaik untuk memilih rak dapur siap pakai atau custom adalah dengan terlebih dahulu memeriksa semua makanan dan/atau perlengkapan memasak yang ingin Anda simpan. Anda harus mengidentifikasi hal-hal yang paling sering Anda gunakan dan membutuhkan akses termudah karena ini dapat menjadi faktor penentu dalam kekuatan rak yang dibutuhkan serta ukuran dan tinggi rak. Rak dapur logam dapat melengkung dan penyok jika barang yang disimpan di atasnya terlalu berat, sedangkan rak kayu dapat melengkung. Rencanakan di mana di dapur Anda rak-rak yang tidak dapat dipindahkan akan bekerja paling baik dan barang-barang apa yang ingin Anda akses pada sistem rak geser atau tarik-keluar.
Rak pantry tarik atau geser sangat membantu saat Anda perlu menjangkau barang-barang yang disimpan di belakang. Misalnya, pot dan tutupnya seringkali lebih mudah dijangkau dengan slide-out daripada rak dapur yang tidak bisa dipindahkan. Pastikan rak memiliki tepi yang terangkat agar barang tidak meluncur saat Anda menarik setiap rak. Rak geser yang lebih kecil dapat digunakan untuk mengatur dan menyimpan stoples bumbu atau bumbu.
Pertimbangkan untuk menempatkan rak untuk menyimpan barang-barang dapur yang paling sering Anda gunakan, serta tepat di bawah, setinggi mata. Kemudian rencanakan untuk menempatkan barang-barang yang lebih ringan di atas rak-rak itu dan barang-barang yang lebih berat di bawahnya. Jika Anda meninggalkan ruang yang cukup antara lantai dan rak dapur paling bawah, Anda dapat menempatkan deretan tempat penyimpanan kedap udara di sana untuk menampung barang-barang berat. Peralatan masak atau penyajian yang lebih ringan yang tidak sering Anda butuhkan biasanya paling baik disimpan di rak pantry atas.
Rak kaca biasanya tidak berfungsi dengan baik untuk dapur kecuali jika kecil dan sempit untuk menyimpan botol bumbu kecil. Rak pantry logam kerawang cenderung lebih kuat daripada rak padat yang terbuat dari logam tipis dan murah. Rak kerawang stainless steel digunakan di banyak dapur profesional karena kokoh dan terlihat efisien, tetapi harganya bisa mahal. Rak pantry kawat terbuka berwarna putih atau perak adalah pilihan yang lebih murah yang cukup kuat untuk sebagian besar dapur rumah.
Jika dapur Anda memiliki pintu, memilih sistem rak kawat yang dirancang untuk dipasang di bagian belakang atas pintu interior dapat memberi Anda penyimpanan maksimum di area kecil. Rak pantry ini sering ideal untuk menyimpan barang-barang kecil yang mudah salah tempat. Bagian belakang pintu pantry, atau dinding di dekat pintu masuk, juga merupakan tempat yang baik untuk rak barang-barang yang digunakan sehari-hari. Ini menghemat pergi ke bagian belakang dapur untuk persediaan yang sering dibutuhkan.