Pelat pengisi daya dekoratif adalah elemen pengaturan tempat yang elegan dan kurang dimanfaatkan. Juga dikenal sebagai pelat potong, pelat servis, atau pelat bawah, pelat pengisi daya mendapat label “dekoratif” karena tidak pernah menyentuh makanan secara langsung; alih-alih berfungsi sebagai tempat istirahat estetis di mana piring dan mangkuk makanan diletakkan. Piring pengisi daya biasanya lebih besar dari piring makan tetapi lebih kecil dari piring saji. Karena tidak perlu menampung makanan, itu bisa dibuat dari bahan yang lebih beragam daripada piring biasa. Selain porselen standar, piring yang terbuat dari logam, kayu, mutiara, dan bahkan kulit dapat ditemukan.
Etiket pelat pengisi daya sedikit berbeda tergantung pada preferensi tuan rumah atau nyonya rumah, tetapi beberapa aturan umum berlaku. Piring harus diatur ketika tamu tiba, ditempatkan 1 inci (2.54 cm) dari tepi meja dan di antara pengaturan peralatan makan. Beberapa tuan rumah menghapusnya sebelum makanan apa pun disajikan, tetapi lebih umum, sup dan hidangan pertama ditempatkan di pengisi daya, yang dibersihkan sebelum hidangan disajikan. Tuan rumah lain menikmati tampilan piring dalam kombinasi dengan hidangan makan malam dan meninggalkannya di atas meja sepanjang makan. Namun sebagian besar setuju, bahwa pengisi daya harus dilepas sebelum hidangan penutup.
Pelat pengisi daya adalah cara hebat untuk menambahkan warna dan tekstur ke meja makan. Meskipun piring sering dikaitkan dengan makan malam yang sangat formal, mereka dapat digunakan untuk semua kesempatan untuk membumbui repertoar tuan rumah. Piring bawah porselen yang bagus, terkadang menjadi bagian dari paket pengaturan tempat di pendaftaran pengantin, adalah pilihan klasik untuk pesta makan malam tradisional dan formal. Pola di piring ini sering melengkapi desain di porselen lainnya, menambahkan ritme visual kedua ke meja.
Pengisi daya warna-warni dapat merevitalisasi piring makan sehari-hari untuk pesta. Satu dengan rona harmonis atau terbuat dari bahan metalik yang mencolok dapat menambahkan sentuhan kelas yang tidak terlalu kaku ke pertemuan informal. Piring berwarna netral, seperti putih, dapat digunakan dengan hampir semua warna pengisi daya.
Piring pengisi daya adalah cara mudah dan murah untuk menambahkan variasi musiman ke pilihan hidangan Anda. Pengisi daya bertema liburan biasanya tersedia. Sebagai alternatif, perpaduan warna pastel kenyal dan warna musim dingin seperti permata akan membantu menyesuaikan suasana musim apa pun.