Semak dan pohon dapat digunakan di taman untuk memisahkan atau menyaring lanskap untuk privasi, dan dapat menjadi pilihan yang lebih terjangkau daripada pagar atau struktur lainnya. Sebelum menanam semak dan pohon, penting untuk memahami ketinggian maksimum yang akan dicapai tanaman, serta waktu pertumbuhan yang dibutuhkan tanaman untuk mencapai kematangan penuh. Semak dan pohon berikut adalah pelindung yang sangat baik untuk taman dan tersedia dalam berbagai varietas, ukuran, dan warna. Selain itu, seorang penanam harus memahami bahwa semak dan pohon yang berganti daun akan kehilangan daunnya selama beberapa bagian tahun, sementara pepohonan akan tetap utuh sepanjang musim.
Berberis, atau Barberry, bisa gugur atau hijau, tergantung varietasnya. Banyak varietas tumbuh setinggi enam kaki (1.83 meter), seperti Berberis buxifolia. Berberry biasanya membutuhkan sedikit perawatan taman dan dapat ditanam di bawah sinar matahari hingga teduh terang, dengan penyiraman rata-rata. Banyak varietas gugur dapat bertahan hidup dalam iklim dan kondisi tanah yang sulit, menjadikannya tanaman yang kuat untuk kebun yang sulit.
Camelia adalah semak dan pohon cemara yang dapat tumbuh setinggi 12 kaki (3.66 meter), tergantung pada varietasnya. Ada lebih dari 3,000 jenis kamelia, masing-masing menampilkan pertunjukan mekar cerah selama bagian-bagian tertentu dari musim tanam. Tanaman ini membutuhkan tanah subur yang dikeringkan dengan baik dan tidak tahan terhadap panas matahari dan angin kering. Camelia juga harus diberi mulsa secara teratur agar akarnya tetap dingin.
Carissa, semak cemara yang ditandai dengan daun mengkilap dan mekar berbentuk bintang 5 kelopak, dapat tumbuh setinggi 30 kaki (9.14 meter), tergantung pada varietasnya. Beberapa varietas juga menyediakan buah yang mirip dengan cranberry. Mereka toleran kekeringan di beberapa daerah, sementara membutuhkan penyiraman secara teratur di tempat lain. Tanaman ini mudah tumbuh, tetapi mungkin memerlukan pemangkasan teratur untuk mengendalikan pertumbuhan yang tidak menentu.
Magnolia dapat berupa gugur atau hijau dan datang dalam berbagai bentuk dan ukuran. Mereka membuat layar dan penghalang yang sangat baik karena beberapa varietas dapat tumbuh setinggi 80 kaki (24,38 meter), dengan penyebaran 40 kaki (12.19 meter). Namun, banyak yang membutuhkan beberapa tahun untuk menjadi mapan, jadi penting untuk memahami pola pertumbuhan khusus untuk varietas individu. Magnolia grandiflora, ditandai dengan daun hijau mengkilap dan bunga putih besar, adalah tanaman hijau abadi yang toleran terhadap panas dan tanah lembab. Gugur Magnolia soulangiana tahan terhadap dingin, tetapi tidak toleran terhadap panas, kering, daerah berangin.
Photinia, adalah kumpulan semak dan pohon yang datang dalam berbagai varietas, beberapa gugur dan lainnya selalu hijau. Beberapa varietas, seperti Photinia fraseri dapat tumbuh setinggi tiga kaki (3.05 meter), dengan penyebaran horizontal yang lebih lebar. Tanaman ini berkerabat dengan tanaman hawthorn dan pyracantha, serta memiliki daun dan buah yang menarik. Banyak varietas membutuhkan pemangkasan, dan sebagian besar varietas membutuhkan tanah kebun yang sehat dan banyak sinar matahari.