De tre huvudsakliga ayurvediska kroppstyperna är kända som kapha, pitta och vata. Ayurvediska kroppstyper beskriver mentala egenskaper såväl som fysiska och kan märkas som en enda typ eller kombination. Kapha-typer tenderar att gå upp i vikt lättare och ha en mer avslappnad attityd, men är också kända för styrka och energi. Vata-typer har en tunn kroppsbyggnad, kan ha svårt att gå upp i vikt eller muskler och tenderar att ha nervös eller oregelbunden energi. Pittatyper har en medelstor byggnad och anses ha stark aptit och driv.
De grundläggande kroppstyperna av kapha, pitta och vata är kända som doshas. Ayurveda anser att alla människor har ett mått av varje dosha, eftersom var och en är nödvändig för livet. Vata förknippas med rörelse och även med att fritt använda energi. Kapha kännetecknas av stabilitet och bevarande eller lagring av energi. Pitta-aspekten är kopplad till värme, ämnesomsättning och matsmältning.
Kapha dosha anses ansvarig för strukturen i alla ayurvediska kroppstyper. När det är den huvudsakliga eller dominerande dosha hos en individ, sägs den personen vara en kapha-typ. Förutom att ha en stark byggnad, gör deras tendens att spara energi dem till lättsamma individer. Kapha-naturen anses också vara cool, långsam och graciös. Medan människor där kapha dominerar tenderar att vara långsamma lärande, ger deras förmåga att behålla saker dem också ett bra minne.
Pitta dosha förknippas med värme och i förlängningen med ämnesomsättning och motivation. Denna dosha är ansvarig för aptiten i allmänhet för alla ayurvediska kroppstyper, och pittatyper har de starkaste hungerna. Människor där pitta är dominerande tenderar att ha genomsnittliga fysiska egenskaper och skarpa sinnen. Deras intelligens kan göra dem till bra kommunikatörer, men deras intensitet tros göra dem otåliga och ibland snabba att bli arga. Pitta-typer kan vara mindre stabila än kapha-människor, men är mer balanserade än vata-typer.
Eftersom vata förknippas med rörelse anses denna typ vara lätt och snabb, men också ha oregelbunden energi. Tendensen till rörelse kan också göra dem impulsiva eller till och med oberäkneliga. Av alla ayurvediska kroppstyper tenderar de att gå ner i vikt lättare och har svårt att behålla muskelmassa. Deras rastlöshet tros bidra till deras lätta sömn och mer frekventa sömnlöshet.
Ayurvediska kroppstyper förekommer också i kombination, som inkluderar vata-pitta, kapha-pitta och vata-kapha. Hos personer märkta av två typer kan den ena vara starkare än den andra. Varje dosha är också förknippad med vissa hälsotillstånd, såsom viktökning för kapha eller sömnlöshet för vata. Även hos personer av andra typer anses den specifika doshan fortfarande vara ansvarig, eftersom alla människor har varje dosha i viss utsträckning.