Kontrol porsi berarti bahwa makanan yang dimakan adalah jumlah yang dianggap meningkatkan kesehatan. Makan porsi makanan yang terlalu besar dapat mengakibatkan penambahan berat badan jika tubuh mengambil lebih banyak energi daripada yang dapat dibakar melalui olahraga. Kontrol porsi bersama dengan olahraga teratur diperlukan untuk menjaga atau menurunkan berat badan.
Mengontrol porsi makanan sehari-hari dengan sukses berarti diet seimbang dalam nutrisi, kalori dan lemak. Terlalu banyak kalori dan terlalu banyak lemak menyebabkan penambahan berat badan, dan nutrisi yang tidak cukup dapat menyebabkan kesehatan yang buruk secara keseluruhan. Dengan kata lain, kuantitas dan kualitas makanan yang dikonsumsi setiap hari adalah penting. Makan porsi kecil hanya makanan tinggi lemak atau rendah nutrisi tidak sehat. Makanan seimbang dan camilan setiap hari diperlukan untuk menjaga kesehatan dan berat badan yang tepat.
Kebanyakan orang membutuhkan tiga makanan seimbang — sarapan, makan siang dan makan malam atau makan malam — ditambah dua camilan sehat setiap hari agar tetap sehat. Makanan seimbang adalah makanan yang seimbang dalam kelompok makanan dan ukuran porsi. Misalnya, jumlah protein yang direkomendasikan seperti daging atau ikan untuk makanan biasanya adalah porsi seukuran setumpuk kartu remi standar. Item tepung atau biji-bijian seperti nasi atau kentang mungkin memiliki ukuran yang sama dengan porsi protein. Setidaknya setengah dari piring harus diisi dengan buah atau sayuran untuk mengontrol porsi yang bergizi.
Buah-buahan dan sayuran menyediakan banyak vitamin esensial. Mereka juga merupakan sumber serat yang baik yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pencernaan yang tepat. Porsi yang lebih besar dari sayuran dan buah-buahan sehat karena mengandung sangat sedikit kalori dan tidak mengandung lemak selama saus ekstra, mentega, saus tinggi lemak dan minyak tidak ditambahkan ke dalamnya.
Kontrol porsi yang tepat bisa menjadi sulit ketika orang masih merasa lapar setelah makan makanan yang seimbang. Jika piring saji tertinggal di meja makan, banyak orang akan mengambil porsi makanan kedua yang bahkan mungkin menggandakan porsi yang disarankan. Cara yang baik untuk membiasakan makan dengan ukuran porsi seimbang adalah dengan hanya membawa piring dengan porsi makanan terkontrol di atasnya ke ruang makan dan menyimpan makanan ekstra di lemari es alih-alih meletakkan piring saji di atas meja. Seringkali, jika orang menunggu setidaknya 10 menit setelah makan makanan seimbang, tubuh mereka akan punya waktu untuk mencatat bahwa mereka cukup kenyang dan kontrol porsi akan bekerja untuk menghindari makan berlebihan.