Sereal batangan adalah batangan yang terbuat dari biji-bijian sereal seperti gandum, gandum hitam, beras, dan gandum. Anda mungkin juga mendengar bar sereal yang disebut “bar sarapan”, mengacu pada fakta bahwa banyak orang makan sereal bar sebagai pengganti sarapan, meskipun makanan ini secara teknis dapat dimakan kapan saja. Banyak perusahaan memproduksi sereal batangan, dengan sebagian besar pasar menjual berbagai pilihan. Dimungkinkan juga untuk membuat batangan sereal di rumah, dengan menggabungkan campuran biji-bijian, kacang-kacangan, dan bahan-bahan lain dengan sirup kental yang dipanaskan dan membiarkan campuran tersebut menjadi dingin dan dimasukkan ke dalam loyang sebelum diiris menjadi batangan.
Selain bahan utama sereal, batangan sereal biasanya memiliki semacam sirup yang berfungsi seperti lem untuk menyatukan biji-bijian sehingga tetap dalam bentuk batangan. Pilihan sirup yang paling umum adalah sirup gula, meskipun campuran seperti lem lainnya juga dapat digunakan. Bahan-bahan seperti buah, kacang-kacangan, permen, dan sebagainya juga dapat ditambahkan ke batang sereal untuk meningkatkan rasa dan rasa, dan beberapa batang sereal dicelupkan ke dalam lapisan yoghurt atau permen.
Ide di balik sereal bar adalah mereka menyediakan makanan ringan atau sarapan cepat untuk seseorang yang sedang bepergian. Menyusun sarapan lengkap mungkin menjadi tantangan bagi seseorang dengan jadwal yang ketat, dan banyak orang percaya bahwa sarapan adalah makanan yang penting, jadi sereal batangan memenuhi kebutuhannya. Seseorang juga dapat mengemil sereal bar di tengah hari, dengan beberapa orang membawa sereal bar sehingga mereka dapat mengontrol gula darah mereka. Sebatang sereal sebelum berolahraga dapat memberikan lebih banyak energi, dan juga dengan sebatang sereal yang dikonsumsi pada titik rendah di hari kerja.
Nilai gizi sereal batangan sangat bervariasi. Banyak perusahaan membuat versi yang sangat manis, dengan kandungan serat rendah dan sedikit vitamin atau mineral. Meskipun batangan sereal ini mungkin enak, mereka tidak memberikan banyak nutrisi, dan mungkin tidak memberikan manfaat yang sama seperti versi yang lebih sehat. Terutama ketika batangan sereal dimakan sebagai pengganti makanan, penting untuk mencari batangan sereal yang menyediakan beberapa nutrisi dasar, daripada batangan sereal yang pada dasarnya adalah makanan manis dalam pakaian serigala.
Ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat membeli sereal batangan yang dapat digunakan untuk memilih produk dengan nilai gizi paling tinggi. Kandungan gulanya harus rendah, idealnya kurang dari 15 gram, sedangkan kandungan seratnya harus tinggi, biasanya di atas lima gram. Protein tinggi adalah hal lain yang harus dicari, seperti halnya vitamin seperti C dan A, dengan batang sereal idealnya memiliki setidaknya 25% dari nilai harian dua atau lebih vitamin. Hindari batangan sereal yang dicelupkan ke dalam lapisan permen, atau batangan sereal dengan bahan-bahan seperti marshmallow, potongan cokelat, dan bahan permen lainnya. Buah kering dan kacang-kacangan adalah bahan yang baik untuk dicari, karena dapat memberikan nilai gizi ekstra.