Es krim peppermint adalah makanan penutup beku yang manis yang umumnya terbuat dari produk susu yang diberi pemanis dan rasa seperti peppermint. Warnanya bisa putih dengan potongan peppermint merah, merah muda, atau putih dengan potongan dan garis merah muda dan merah. Sebagian besar jenis es krim peppermint juga memiliki potongan permen peppermint di dalamnya, dan terkadang disebut es krim tebu. Meskipun kadang-kadang dapat diperoleh sepanjang tahun, banyak jenis es krim peppermint adalah penawaran musiman yang hanya tersedia menjelang musim liburan akhir tahun. Permen peppermint keras dalam es krim peppermint umumnya memiliki warna merah, yang memberi es krim dengan garis-garis merah muda dengan kecerahan yang bervariasi.
Beberapa jenis es krim peppermint juga dibumbui dengan potongan cokelat. Beberapa orang menambahkan es krim peppermint mereka dengan fudge panas. Jenis es krim ini populer di sekitar musim liburan karena rasanya seperti permen tongkat, dan terkadang dengan permen tongkat. Karena es krimnya lembab, permen di dalamnya memiliki tekstur kenyal dan renyah yang unik yang membuatnya lengket dan renyah. Biasanya dimakan sekitar Natal. Di banyak daerah, itu tidak tersedia di toko ritel di luar musim liburan, tetapi juga bisa dibuat sendiri.
Es krim peppermint bisa dibuat di rumah menggunakan mesin. Itu juga bisa dibuat dengan tangan, meskipun dengan lebih banyak tenaga. Untuk mendapatkan tekstur krim khas es krim, adonan harus dikocok sambil membeku. Cara termudah untuk mendapatkan pengalaman es krim peppermint tanpa kesulitan membuat es krim adalah dengan menghancurkan keripik peppermint di atas es krim vanilla. Selain permen peppermint, bahan umum dalam es krim rasa peppermint termasuk krim, gula, dan vanila. Sebagian besar resep es krim peppermint buatan sendiri juga mengandung kuning telur, menghasilkan produk yang lebih mirip dengan puding.
Kerabat mint air dan spearmint, peppermint adalah salah satu rasa mint paling populer. Ini umum di banyak makanan dan minuman, termasuk teh dan koktail, serta permen dan hidangan daging. Mint adalah rasa populer yang digunakan dalam es krim, dan es krim rasa peppermint bukan satu-satunya jenis yang tersedia. Rasa es krim mint lainnya termasuk chip mint, creme de menthe, dan es krim kue mint. Keripik mint, es krim hijau mint dengan bintik cokelat, biasanya merupakan rasa yang paling banyak tersedia.