Apa saja jenis buah beri yang tidak biasa?

Anda mungkin terkejut mengetahui ada lebih dari 20 jenis buah beri yang tidak biasa di Amerika Utara saja. Ini tidak termasuk banyak buah yang memiliki nama “berry” tetapi sebenarnya tidak termasuk dalam keluarga yang sama, seperti halnya stroberi, blackberry, raspberry, dan boysenberry. Keempat buah ini, yang terkadang dianggap sebagai bagian dari kelompok buah beri yang tidak biasa, sebenarnya adalah buah agregat.

Beberapa jenis buah beri yang tidak biasa yang mudah didapat antara lain black current, yang sering digunakan dalam pengawetan; dewberry, yang mirip dengan blackberry, kecuali lebih kecil; dan elderberry, populer dalam pembuatan anggur dan selai.

Banyak buah beri yang tidak biasa yang tersedia di pasaran sebenarnya adalah persilangan buatan manusia yang diciptakan untuk memiliki pertumbuhan yang lebih cepat, ketahanan terhadap cuaca yang keras, atau ukuran yang lebih besar. Ini adalah kasus boysenberry, yang dibuat dengan rasa yang lembut dan tanpa biji; boysenberry adalah persilangan antara loganberry, raspberry, dan blackberry. Olallieberry adalah buah beri yang tidak biasa yang dihasilkan dari persilangan antara loganberry dan youngberry, yang merupakan berry buatan manusia.

Gooseberry adalah contoh lain dari beri yang tidak biasa, dengan karakteristik tambahan bahwa gooseberry Amerika sangat berbeda dengan gooseberry Eropa dalam ukuran, rasa (asam vs manis), dan format. Seaberry adalah buah beri yang tidak biasa yang tumbuh dalam cuaca dingin dan hanya di beberapa negara di dunia. Mereka populer di Rusia, di mana mereka digunakan untuk membuat teh.

Mulberry adalah buah beri yang tidak biasa yang sulit ditemukan di pasaran karena kerapuhannya. Lembut dan semi-manis, murbei lebih sering dikonsumsi oleh orang-orang yang memiliki pohon di halaman belakang mereka atau tahu bagaimana mengidentifikasi mereka di alam liar saat memetik buah. Saskatoon adalah jenis buah beri yang tidak biasa yang tidak ditanam secara komersial. Populer di kalangan penduduk asli Amerika, saskatoon tumbuh di tanah yang keras dan memiliki rasa khas yang tidak mirip dengan buah beri lainnya.

Banyak jenis buah beri yang tidak biasa dapat ditemukan di Amerika Utara hanya di toko khusus atau gourmet, atau mereka dapat ditanam di rumah dari biji atau stek.