Bagi siapa saja yang menyukai rasa sampanye, menyimpan sebotol kecil ekstrak sampanye di sekitar rumah adalah ide yang bagus. Berikut adalah beberapa ide tentang cara menikmati rasa sampanye dari ekstrak dalam beberapa cara berbeda.
Sebagai penyedap yang dibuat untuk meningkatkan rasa semua jenis makanan panggang dan makanan manis, ekstrak sampanye dapat digunakan dengan cara yang sama seperti orang menggunakan vanila dan jenis ekstrak lainnya. Pada dasarnya konsentrasi rasa sampanye yang tidak dibuat menggunakan gula atau alkohol olahan, ekstraknya memiliki rasa dan bau yang sangat kuat. Ini tidak biasa dengan jenis ekstrak apa pun, dan sebenarnya ekstrak sampanye mudah diganti dengan ekstrak lain dalam resep. Satuan takarannya akan sama, jadi jika resep membutuhkan satu sendok makan ekstrak vanila, cukup gunakan satu sendok makan ekstrak sampanye.
Ekstrak sampanye dapat menambahkan rasa yang tidak terduga dan menyenangkan pada kue kuning. Penyedap sampanye akan memberikan kue rasa yang sedikit lebih dewasa, sambil tetap menjaga semua kesenangan memiliki sepotong kue. Untuk orang yang benar-benar menikmati rasa sampanye dari ekstrak, beberapa tetes dicampur ke dalam lapisan gula putih akan memperkuat rasanya tanpa membiarkan kombinasinya menjadi terlalu kuat.
Seiring dengan kue, ekstrak sampanye bekerja dengan baik di hampir semua jenis adonan yang disiapkan untuk beberapa jenis manis. Kue-kue buah sangat enak dengan sedikit ekstrak sampanye yang ditambahkan ke adonan. Saat memanggang kue shortbread, menambahkan sedikit ekstrak sampanye akan benar-benar meningkatkan rasa mentega dari kue, mengeluarkan rasa yang sedikit pedas. Bahkan brownies dapat memperoleh manfaat dari adanya sedikit ekstrak sampanye, dengan menonjolkan rasa kakao yang terkadang tertutup oleh gula yang digunakan di sebagian besar resep.
Menemukan ekstrak sampanye sedikit lebih sulit daripada mengambil sebotol ekstrak vanila atau lemon. Salah satu tempat yang baik untuk mencari ekstrak sampanye adalah sebagai pasar makanan gourmet. Seperti halnya dengan banyak jenis ekstrak khusus, botolnya akan berukuran kecil. Biaya untuk ekstrak sampanye juga akan sedikit lebih tinggi daripada harga ekstrak yang lebih umum, tetapi rasa yang ditambahkan akan membuat perbedaan biaya menjadi sepadan. Selain di toko makanan, ekstrak sampanye juga ditemukan di banyak toko dapur, gerai yang menjual sederetan barang dekorasi kue, dan bahkan beberapa supermarket kelas atas.