Pilihan tanpa daging telah menjadi sangat populer di sebagian besar masakan. Pizza vegetarian, pai Italia tanpa daging yang dipanggang, adalah pilihan bagi vegetarian, mereka yang mungkin memiliki diet kebutuhan khusus, atau hanya bagi mereka yang mencari alternatif yang lebih sehat dari pizza biasa. Pizza vegetarian memiliki keju, bumbu, dan saus yang sama dengan pizza biasa, meskipun dagingnya diganti dengan sayuran dan pengganti daging.
Banyak orang percaya bahwa pizza vegetarian hanya terdiri dari saus dan keju, tetapi masakan vegetarian bisa jadi tidak membosankan. Resep vegetarian untuk pizza menampilkan berbagai macam topping yang lezat. Ini bisa termasuk brokoli, tomat, bayam, bawang bombay, paprika, jamur, zaitun, dan makanan tanpa daging lainnya yang disukai juru masak. Item yang sangat nontradisional seperti artichoke, asparagus, zucchini, squash, wortel, acar, kangkung, kembang kol, sayuran kering, dan makanan lainnya dapat menghidupkan pizza vegetarian juga.
Untuk meramaikan pizza vegetarian, beberapa juru masak mungkin memilih untuk mencoba beberapa jenis saus juga. Selain saus marinara tradisional yang digunakan pada sebagian besar pizza, pilihan lain termasuk saus barbekyu, pesto, bruschetta, salsa, saus alfredo, atau saus lain yang diinginkan. Saus pedas bahkan bisa digunakan untuk rasa yang lebih pedas. Untuk alternatif yang lebih sehat, lapisan tomat segar bisa diganti sebagai saus. Kacang atau lentil juga dapat digunakan pada pizza, baik sebagai topping atau dasar saus.
Buah-buahan juga membuat topping pizza vegetarian yang enak. Nanas adalah pilihan yang sangat populer. Topping buah lainnya bisa berupa pisang, stroberi, kiwi, anggur, atau buah lain yang diinginkan. Pizza makanan penutup juga dapat menampilkan jeli, selai, saus buah, yogurt, atau krim keju sebagai saus.
Herbal adalah tambahan populer lainnya untuk pizza vegetarian. Bawang putih panggang, peterseli, ketumbar, dan kemangi sering digunakan sebagai perasa. Cabai merah yang dihancurkan, aditif pedas, adalah favorit lain dari banyak vegetarian. Beberapa orang juga menikmati caper di pizza mereka. Berbagai jenis keju juga dapat digunakan, termasuk keju feta, kambing, cheddar parut, mozzarella, dan keju provolone.
Keju vegetarian juga dapat digunakan saat menyiapkan pizza vegetarian. Vegan mungkin tidak ingin mengonsumsi keju biasa dan malah memilih keju vegan di pizza mereka. Pengganti daging vegetarian juga dapat digunakan pada pizza vegetarian. Bahan-bahan tradisional seperti ham, pepperoni, bacon, hamburger, dan sosis semuanya dapat diganti dengan versi vegan dari produk yang sama. Kalkun dan tahu vegan dapat digunakan sebagai protein vegetarian pada pizza.
Apakah makan di restoran vegetarian atau rantai pizza khas, pilihan vegetarian sering ada di menu. Pengunjung vegan biasanya dapat meminta agar keju juga dipotong. Pizza takeout vegetarian juga tersedia. Toko makanan kesehatan juga dapat menjual pizza vegetarian beku atau peralatan untuk membuat pizza vegetarian buatan sendiri.