Gooseberry bodoh adalah gurun tradisional Inggris. Tipikal orang bodoh terdiri dari krim kocok manis yang dipadukan dengan buah, yang dapat dipotong-potong atau dimasak dan diberi pemanis. Gooseberry Fool dibuat dengan gooseberry, sejenis berry yang asam dan berair yang berasal dari Eropa dan daerah lain di Dunia Lama tetapi terutama populer di Inggris dan Eropa. Gooseberry mungkin berwarna hijau, kuning, merah muda, atau merah, berbentuk bulat, dan mungkin memiliki lapisan bulu halus dan berbulu halus.
Varietas gooseberry yang berbeda menunjukkan perbedaan yang cukup luas. Seperti banyak hidangan daerah tradisional, gooseberry bodoh mungkin memiliki variasi yang berbeda. Namun, karakteristik tertentu ditemukan di hampir semua hidangan jenis ini. Orang bodoh gooseberry khas seperti yang disiapkan di Inggris menggunakan gooseberry hijau asam, dan karena kebanyakan gooseberry bodoh membutuhkan gooseberry untuk dimasak sebelum perakitan akhir hidangan, beberapa waktu dan persiapan biasanya diperlukan.
Buah beri dicuci, dipisahkan dari batang dan ekornya, dan dipotong menjadi dua sebelum dicampur dengan gula dan dimasak. Mereka juga dapat dihaluskan dengan lembut. Memasak buah dengan gula menyebabkan campuran yang dihasilkan mengental, dan gooseberry kaya akan pektin, senyawa alami yang menciptakan tekstur agar-agar dalam pure buah saat dicampur dengan gula dan dipanaskan. Pektin inilah yang memberi tekstur khas pada selai dan jeli. Campuran buah kemudian didinginkan, biasanya di bawah pendingin.
Krim kocok segar dan manis adalah bahan utama lain dalam gooseberry bodoh tradisional. Krim kental segar dicampur dengan gula dan dikocok dengan kocokan kawat atau mixer listrik sampai kental. Gula bubuk atau gula-gula biasanya digunakan untuk ini, karena larut lebih baik dalam krim daripada gula pasir, yang dapat memberikan krim kocok tekstur yang sedikit kasar. Beberapa juru masak menambahkan vanila atau perasa lainnya, seperti bunga elder, ke dalam krim.
Setelah campuran berry yang dimasak didinginkan dan krim telah dipermanis dan dikocok, krim kocok dilipat ke dalam campuran berry. Melipat adalah teknik memasak di mana dua bahan dicampur dengan lembut menggunakan sendok atau spatula karet. Ini memadukan komponen sambil mempertahankan tekstur krim kocok yang ringan namun kental. Setelah campuran berry dan krim kocok dilipat menjadi satu, mereka didinginkan lagi selama beberapa jam yang memberi kesempatan campuran itu untuk mengeras, mempertahankan teksturnya yang seperti krim kocok.