Memasak yang baik bukan hanya tentang mendapatkan jenis dan jumlah bahan yang tepat, tetapi juga tentang mendapatkan waktu memasak yang tepat. Beberapa orang mendapatkan waktu yang tepat dengan insting. Yang lain membutuhkan sedikit bantuan, di situlah pengatur waktu dapur telur muncul.
Pengatur waktu telur awalnya dirancang untuk mengukur waktu memasak telur dengan benar. Karena hampir tidak mungkin untuk mengetahui seberapa jauh telur dimasak dari melihat cangkangnya, itu perlu untuk memiliki beberapa jenis alat penunjuk waktu. Pengatur waktu dapur telur mengawasi waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur.
Si juru masak dapat mengatur waktu untuk telur rebus tiga menit atau telur rebus dengan durasi lebih lama. Pengatur waktu telur kemudian mulai menghitung menit ke waktu itu. Setelah tiga menit berlalu, pengatur waktu telur membunyikan alarm untuk memberi tahu juru masak bahwa telur mungkin sudah matang sekarang.
Selain untuk memasak telur, perangkat ini kini telah menemukan kegunaan lain. Mereka secara teratur digunakan untuk mengatur dan mengukur waktu yang dibutuhkan di hampir semua jenis proyek memasak. Banyak aplikasi dapur modern seperti microwave dan oven memiliki pengatur waktu bawaan.
Penghitung waktu telur paling awal adalah pengatur waktu pasir. Sebelum jam modern datang, jam pasir digunakan di hampir setiap tugas yang harus diatur waktunya. Sejumlah pasir tertentu di reservoir atas dapat secara akurat menunjukkan jumlah waktu tertentu yang telah berlalu.
Kemudian, di zaman yang lebih modern, muncul pengatur waktu telur mekanis, diikuti oleh pengatur waktu telur digital. Munculnya internet memunculkan berbagai macam egg timer online yang bisa dijalankan baik di komputer maupun di ponsel. Ini adalah masalah sederhana untuk mengunduh perangkat lunak pengatur waktu telur yang diperlukan.
Beberapa pengatur waktu telur menghitung menit sementara yang lain menghitung mundur. Beberapa pengatur waktu telur mampu menghitung kedua versi sesuai kebutuhan. Alarm pengatur waktu dapat disesuaikan dengan file musik pilihan apa pun. Di beberapa perangkat, saat pengatur waktu tidak digunakan, pengatur waktu telur berfungsi sebagai jam biasa.
Pengatur waktu telur populer lainnya adalah pengatur waktu sempurna telur yang dapat digunakan kembali. Ini adalah cakram plastik oranye terang dengan skala yang ditandai lunak, sedang, dan direbus keras. Itu ditempatkan dengan telur dalam panci berisi air. Saat dipanaskan, warna cakram menjadi gelap dan menyusut di sepanjang skala yang ditandai. Dari posisi penyusutan warna dapat diketahui sampai tahap mana telur sudah matang.