Ada beberapa jenis makanan penutup krim keju, dengan banyak resep berbeda yang tersedia. Salah satu yang paling populer adalah kue keju, yang dapat dibuat dengan berbagai cara berbeda. Krim keju juga dapat digunakan untuk membuat makanan penutup agar-agar yang dapat disiapkan dengan berbagai buah yang berbeda. Resep lain yang mencakup keju krim termasuk danish dan kue kering lainnya, serta suguhan stroberi beku atau frosting.
Salah satu makanan penutup krim keju yang paling umum adalah cheesecake, meskipun makanan manis ini juga bisa dibuat dari berbagai keju lunak, seperti ricotta atau mascarpone. Dalam bentuknya yang paling sederhana, cheesecake dibuat dengan kerak yang mudah dari kerupuk graham dan mentega, dan keju dicampur dengan krim kental, gula, dan perasa lainnya. Seluruh hidangan penutup keju krim kemudian dipanggang dan diberi topping dengan sejumlah bahan, dengan buah segar, saus buah, dan cokelat yang populer. Bahan lain juga dapat ditambahkan ke dalam adonan krim keju, termasuk potongan buah, karamel, atau bahkan pure labu untuk rasa yang unik.
Gelatin dan keju krim adalah pasangan yang relatif umum, terutama sebagai hidangan berlapis dan dingin. Dengan jenis makanan penutup krim keju ini, berbagai rasa gelatin disiapkan, dan keju krim dicampur dengan gula dan tepung jagung, dengan yang terakhir bertindak sebagai zat pengental. Campuran agar-agar dan keju krim dapat dilapisi dalam berbagai cetakan yang berbeda, dan buah segar dapat ditambahkan di antara lapisan atau di atasnya. Seluruh hidangan kemudian didinginkan sampai campuran gelatin dan keju krim mengeras.
Danish yang dibuat dengan krim keju sangat populer di seluruh dunia, terutama di toko-toko kue Eropa. Dalam jenis makanan penutup ini, keju digunakan sebagai isian untuk berbagai jenis danish dan kue-kue lainnya. Ini dapat digunakan sendiri, dicampur dengan gula, atau dilipat menjadi banyak pasta kacang, dengan pasta almond menjadi pilihan yang populer. Keju krim juga bisa dibumbui dengan vanila, kayu manis, atau bahan lain untuk meningkatkan rasa hidangan. Campuran ini dapat digunakan sebagai isian tersendiri, atau dikombinasikan dengan isian buah untuk keju dan buah Denmark atau kue kering.
Pada hari musim panas, makanan penutup keju krim stroberi beku bisa menjadi akhir yang sangat baik untuk makan. Keraknya bisa dibuat dari kue giling atau biskuit graham dan ditekan ke dasar loyang. Keju krim dicampur dengan stroberi segar tumbuk, krim kocok, dan perasa lainnya, dan dituangkan di atas kerak. Dessert krim keju ini kemudian dibekukan hingga mengeras dan disajikan dalam irisan.
Salah satu kegunaan yang paling populer untuk krim keju adalah sebagai penyedap untuk frosting untuk berbagai kue, cupcakes, dan kue kering. Pasangan paling populer dengan frosting ini adalah dengan kue beludru merah, meskipun juga ditemukan di favorit musiman seperti gulung labu. Pembekuan krim keju harus didinginkan saat digunakan, namun, yang harus dipertimbangkan saat menggunakannya untuk hidangan penutup.