Port decanter akan berfungsi dengan baik selama mampu menampung semua isi botol port dan menawarkan ruang yang cukup bagi udara untuk masuk ke dalam decanter untuk menganginkan port. Ada beberapa desain yang tersedia, tetapi sebagian besar didasarkan pada desain dasar bagian bawah yang rata dan bagian atas yang sempit. Memilih yang terbaik adalah masalah menemukan desain yang Anda sukai dan menemukan bahan yang berkualitas baik dan akan menjaga cita rasa port tetap utuh.
Port decanter digunakan untuk menampung konten port yang terbaik dan terfilter. Selama proses fermentasi, port membentuk lapisan sedimen yang tidak diinginkan untuk diminum. Botol secara tradisional dibiarkan tegak selama satu jam atau lebih, dan kemudian isinya dituangkan dengan hati-hati ke dalam port decanter. Ini menjaga sedimen di dalam botol.
Salah satu desain umum untuk decanter port dikenal sebagai decanter Hoggett. Hoggets memiliki bagian atas yang sempit dan bagian bawah yang membulat yang ditempatkan pada alas yang terbuat dari kayu atau bahan lainnya. Botol tidak boleh diletakkan di atas meja kecuali diletakkan di alasnya. Ini berasal dari tradisi di mana botol decanter diedarkan di sekitar meja tanpa alas sehingga tidak dapat diletakkan sampai sudah melewati meja dan semua orang memilikinya. Dengan cara ini, tidak ada yang bisa “memegangnya”, karena itulah namanya.
Bagi mereka yang tidak ingin mengikuti tradisi atau tidak ingin memiliki decanter yang bisa diletakkan di mana saja, tersedia banyak desain yang menawarkan flat-bottom. Terlepas dari desainnya, kebanyakan decanter terbuat dari kaca potong atau kristal karena selain terlihat elegan, bahan ini tidak mempengaruhi cita rasa port. Port decanter yang berkualitas baik akan memiliki mulut yang sempit, sehingga port dapat bernafas, yang berarti udara masuk untuk meningkatkan rasa, dan mudah dituangkan.
Beberapa decanter port dilengkapi dengan bagian atas yang memiliki layar atau filter lainnya. Ini menambah lapisan lain pada proses penyaringan sedimen. Memiliki filter di atasnya yang dapat Anda tuangkan melalui port juga membuat anggur lebih mengalir. Terlepas dari fungsi bagian atasnya, sebagian besar decanter dilengkapi dengan colokan untuk diletakkan di atas port jika akan ditinggalkan untuk waktu yang lama, meskipun biasanya port diminum sekali duduk.