Ada pecinta kopi, dan ada pecinta cocktail. Sementara yang satu mencari jazz smoky dari kafein untuk menjalani hari, yang lain menyukai dengungan dingin yang menyapu mereka sepanjang malam. Tetapi bagi mereka yang tidak dapat memilih antara secangkir joe yang enak atau minuman beralkohol yang sempurna, para ahli mixologi telah menciptakan espressotini, minuman untuk melayani kedua tuannya.
Klasifikasi espressotinis sebagai martini masih diperdebatkan oleh para ahli. Karena tidak termasuk gin atau vermouth, itu bukan martini klasik dalam arti apa pun. Minuman ini berasal dari semakin populernya vodka martini, yang menggantikan rasa vodka yang lembut dengan rasa gin yang lebih pedas. Beberapa definisi sekarang mengklasifikasikan martini sebagai minuman apa pun yang biasanya disajikan dalam gelas martini, dan minuman espresso-vodka termasuk dalam kategori ini.
Sejarah minuman ini keruh, tetapi kemungkinan besar minuman tersebut berasal dari minuman kopi populer setelah makan, seperti Irish Coffees. Minuman ini, biasanya disajikan panas, telah lama menjadi makanan penutup yang populer bagi mereka yang tidak menginginkan makanan penutup. Espressotini, sebaliknya, adalah minuman dingin yang biasanya disajikan sebagai minuman beralkohol, tetapi dapat dinikmati kapan saja.
Bahan penting dari espressotini adalah suntikan espresso dan vodka, meskipun beberapa resep menggantikan kopi atau kristal espresso kering untuk porsi kafein. Vodka yang digunakan seringkali beraroma vanilla, tetapi belakangan ini vodka rasa espresso juga muncul di pasaran.
Jika Anda memiliki mesin espresso rumahan, cobalah menyeduh espresso Anda dengan kekuatan ganda untuk meningkatkan rasa kopi. Tembakan espresso harus didinginkan di lemari es atau freezer sebelum ditambahkan ke pengocok koktail, karena espresso panas akan melelehkan es dan menghasilkan minuman yang lebih encer dan encer. Jika Anda tidak memiliki mesin espresso, cobalah menyeduh kopi dua kali untuk memusatkan rasa.
Untuk membuat espressotini dasar, gabungkan bagian yang sama dari espresso dan vodka dan kocok di atas es dalam pengocok koktail. Tuang ke dalam gelas martini. Untuk menghias minuman, coba letakkan biji espresso berlapis cokelat di bagian bawah gelas atau taburi beberapa bubuk kopi segar di atasnya. Setelah menggabungkan bahan-bahan dasar ini, resep koktail berkembang menjadi banyak variasi, berdasarkan selera konsumen.
Untuk versi moka dari koktail kopi ini, coba tambahkan minuman keras cokelat ke dalam campuran, seperti crème de cacao atau Godiva Chocolate Liquor. Variasi lain meminta Kahlua atau krim Irlandia ditambahkan. Espressotinis rasa buah juga populer, dengan resep yang meminta minuman keras raspberry atau jeruk. Untuk membuat shake espressotini, masukkan liqueur dan espresso ke dalam blender dengan dua sendok kopi atau es krim vanila. Versi ini dianggap oleh para ahli curang, karena ini bukan benar-benar martini, tapi tetap enak.
Meskipun diragukan bahwa espressotini akan menyalip popularitas martini klasik, ia memiliki banyak penggemar. Orang yang menderita post-work blues menemukan minuman ini sebagai cara terbaik untuk bangun dan menikmati malam. Tentu saja, bagi mereka yang selalu menginginkan kombinasi kafein dan alkohol yang menyegarkan, espressotini adalah inovasi yang disambut baik.