Jagung rebus adalah makanan populer dengan pengunjung dari segala usia. Selain enak dan serbaguna, jagung juga memberikan nutrisi yang cukup baik, karena jagung kaya serat dan memiliki jumlah protein yang mengejutkan. Ada beberapa cara untuk menyiapkan jagung, dan ada beberapa hal untuk mendandaninya setelahnya.
Jagung sangat enak dimakan dan sebenarnya cukup enak mentah. Oleh karena itu, waktu memasak untuk metode persiapan apa pun sangat bervariasi, tergantung pada apakah Anda lebih suka jagung renyah dengan bagian dalam yang agak mentah, seperti susu, atau jagung yang lebih matang. Setelah dimasak, jagung rebus dapat dibalut dengan mentega majemuk untuk rasa yang tidak biasa, atau hanya mentega biasa atau minyak, garam, dan merica. Saus lainnya dapat mencakup bahan-bahan yang lebih tidak biasa seperti air jeruk nipis, saus cabai, atau mustard. Sajikan segera, dan masukkan beberapa tempat jagung jika Anda tidak ingin pengunjung membakar jari mereka.
Di dapur, jagung rebus bisa dipanggang, dipanggang, direbus, atau dikukus. Dalam semua kasus ini, jagung biasanya dikupas terlebih dahulu, artinya lapisan bahan pelindung di atas tongkolnya dihilangkan. Setelah jagung dikupas, benang sutra jagung biasanya tertinggal. Bilas cepat di bawah keran dapat menghilangkan sebagian besar sutra, dan beberapa helai yang tertinggal tidak akan menyakiti siapa pun. Beberapa juru masak lebih suka meninggalkan lapisan tipis kulit jagung saat memanggang atau memanggang, sehingga jagung hampir mengukus di dalam, dan kulit biasanya dibuang oleh pengunjung saat jagung disajikan.
Untuk memanggang jagung, olesi sedikit dengan minyak zaitun dan taburkan beberapa bumbu di atas jagung, jika diinginkan. Tempelkan tongkol di bawah ayam pedaging dalam panci yang kokoh selama beberapa menit, putar setengahnya untuk pemanasan yang merata. Jagung panggang atau panggang dapat dibuat dengan memanaskan oven hingga 400°F (204°C) dan memasak jagung yang diminyaki dalam loyang tahan oven, atau digulung dengan kertas timah, selama 5 hingga 15 menit. Jika makanan lain dimasak pada waktu yang sama tetapi membutuhkan suhu yang berbeda, biarkan jagung sedikit lebih sedikit atau lebih, tergantung suhunya.
Di atas kompor, jagung rebus dapat dimasak dengan mencelupkan tongkolnya ke dalam air mendidih selama 2 hingga 10 menit, tergantung pada tingkat kematangan yang diinginkan. Jika jagung sudah matang, keluarkan dengan penjepit. Jagung rebus juga dapat dikukus dalam alat pengukus, yang akan membutuhkan waktu memasak sedikit lebih lama daripada jagung rebus, tetapi akan menghasilkan produk akhir yang kurang berair.
Jagung bakar rebus adalah cara lain untuk menyiapkan jagung, terutama selama bulan-bulan musim panas ketika cuacanya menyenangkan untuk memanggang. Keranjang pemanggang jagung dapat digunakan untuk mengamankan tongkol untuk memanggang, atau jagung yang diminyaki dapat diletakkan langsung di atas panggangan. Untuk versi yang tidak terlalu kecoklatan dan menghitam, jagung bisa dibungkus dengan aluminium foil dengan sedikit mentega. Foil akan menyebabkan jagung mengukus di atas panggangan saat dimasak, menghasilkan kuping yang lebih empuk.