Bungkus sandwich mirip dengan burrito tetapi dibuat dengan roti pipih dan diisi dengan daging dan keju khas sandwich. Ham, kalkun, dan keju provolone adalah beberapa bahan yang umum. Bungkus ini biasanya dibuat dengan terlebih dahulu meletakkan roti pipih yang lembut, meletakkan semua bahan, termasuk saus, di atasnya, dan kemudian melipat roti sedemikian rupa agar bagian dalamnya tidak jatuh. Ada banyak jenis bungkus sandwich seperti halnya sandwich, termasuk kalkun, daging sapi panggang, dan vegetarian. Sandwich jenis ini mulai populer pada tahun 1990-an dan kemungkinan besar berasal dari pantai barat Amerika Serikat.
Untuk membuat bungkus sandwich, jenggot pipih diletakkan di atas permukaan yang rata dan kemudian ditumpuk dengan bahan-bahan. Beberapa bumbu, seperti salsa dan saus longgar lainnya, lebih mudah digunakan pada bungkus sandwich daripada sandwich biasa karena roti yang dilipat membuat saus tidak tumpah. Bungkusnya harus dilipat dengan rapat, yang terkadang sulit bagi pemula. Meskipun sandwich bungkus flatbeards biasanya tipis, mereka harus cukup tebal untuk menampung semua bahan tanpa robek di tengah atau menjadi cepat lembek. Ini bisa sangat menantang ketika roti sandwich diisi dengan bahan-bahan panas yang mempercepat robeknya sandwich.
Aturan umum adalah bahwa segala jenis salad atau sandwich dapat dimasukkan ke dalam bungkus untuk menjadi bungkus sandwich. Ini termasuk salad Caesar, salad Yunani, dan salad koki yang lebih tradisional. Dalam kasus salad, saus salad dapat digunakan sebagai pengganti bumbu sandwich. Untuk sandwich, pilihannya hanya bacon wraps, fish wraps, dan vegetable wraps. Daging dan sayuran di atas bungkus roti pipih bisa dingin atau panas, tergantung selera pelanggan.
Pencipta asli bungkusnya tidak diketahui, seperti pencipta banyak hidangan populer. Toko sandwich di kedua wilayah California dan Connecticut di Amerika Serikat mengklaim telah menciptakan bungkus sandwich pertama. Beberapa cerita seputar pembuatan bungkus sandwich menyebutkan bahwa sebuah restoran mungkin kehabisan roti, dan itulah sebabnya bungkus roti pipih digunakan. Cerita lain menyebutkan bahwa bungkus sandwich dipengaruhi oleh burrito, dan itulah yang menginisialisasi pembuatannya. Kisah-kisah ini tidak diverifikasi, juga tidak mungkin diverifikasi, tetapi keduanya bisa benar atau mengandung kebenaran.