Kue dump nanas adalah makanan penutup sederhana yang mencakup potongan nanas di lapisan bawah atasnya dengan campuran kue yang “dibuang” di atasnya sebelum dipanggang. Kue adalah makanan penutup yang sangat mudah dibuat karena bahan-bahannya berlapis-lapis agak sembarangan dan membutuhkan sedikit atau tanpa persiapan atau persiapan lainnya. Makanan penutup ini dapat diberi topping berbagai tambahan rasa atau dibuat dalam kombinasi dengan buah-buahan lainnya.
Kue dump mirip dengan tukang sepatu karena termasuk buah dan topping yang dipanggang dan renyah. Persiapannya lebih sederhana daripada tukang sepatu, karena bahan-bahannya — sesuai dengan nama makanan penutupnya — biasanya dimasukkan ke dalam loyang kue dan dipanggang apa adanya. Tampilan dan nuansa kue nanas yang sedikit acak-acakan adalah bagian dari daya tarik “buatan sendiri”. Resepnya bagus untuk pembuat roti yang tidak memiliki banyak waktu untuk membuat hidangan atau memasak bersama anak-anak, mengingat pembuatannya yang cepat dan mudah.
Kebanyakan kue dump menampilkan buah kalengan, meskipun buah segar juga bisa digunakan. Menggunakan buah kalengan dalam kue nanas tentu merupakan cara termudah untuk menyiapkan hidangannya. Resep paling dasar untuk kue nanas adalah nanas kalengan yang dioleskan di loyang kue, diatapi oleh satu paket campuran kue dan dipanggang selama sekitar satu jam. Mengolesi bagian atas kue dengan mentega atau margarin sebelum dipanggang dapat membantu memberikan sedikit kelembapan dan rasa tambahan pada makanan penutup.
Kue dump nanas dapat disiapkan hanya dengan menggunakan dua bahan ini, atau berbagai buah atau topping lainnya dapat ditambahkan. Mencampur sekaleng ceri atau sekaleng buah persik dan sekaleng nanas untuk lapisan bawah kue adalah variasi yang lezat. Banyak pembuat roti menaburkan gula bubuk atau irisan almond di atas kue nanas untuk memberikan produk akhir sedikit peningkatan estetika dan rasa. Pecan adalah tambahan populer lainnya di atas kue.
Tukang roti dapat menggunakan campuran kue rasa apa pun yang dia suka dalam kue nanas. Campuran kue kuning polos adalah topping yang paling umum untuk kue, untuk membuat hidangan dasar seperti tukang sepatu. Campuran kue coklat dapat digunakan untuk membuat kue dengan rasa yang benar-benar berbeda. Anak-anak dapat menikmati kue nanas yang menggunakan campuran kue confetti atau campuran beludru merah. Menyebarkan krim kocok di atas kue setelah dipanggang dan menambahkan nanas atau ceri segar di atas krim membuat hidangan penutup musim panas yang enak.