Hash browns adalah kentang parut yang dipanggang atau digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Casserole cokelat hash dibuat dengan menambahkan sejumlah bahan ke kentang ini dan kemudian memanggangnya dalam oven. Casserole cokelat hash biasanya dimakan untuk sarapan, tetapi juga bisa dinikmati sebagai lauk pada makanan lain atau saat makan malam seadanya.
Piring casserole persegi panjang yang telah diolesi atau diolesi mentega biasanya diperlukan untuk memanggang piring tertutup ini. Beberapa mentega juga dapat ditambahkan ke kentang agar tidak lengket di wajan. Casserole cokelat hash biasanya dipanggang dalam oven sedang selama sekitar satu jam. Itu juga bisa disiapkan dengan menempatkan bahan-bahan dalam slow cooker dengan api kecil untuk jangka waktu yang lebih lama.
Kentang goreng segar atau beku dapat digunakan untuk membuat casserole ini. Biasanya, yang dibekukan tidak perlu dicairkan sebelum digunakan untuk membuat casserole hash brown. Tidak penting untuk memasak kentang terlebih dahulu, karena ini dilakukan dengan memanggangnya di dalam oven.
Kentang biasanya ditambahkan ke piring sebelum menambahkan bahan lainnya. Sebagian besar resep membutuhkan krim asam dan keju, tetapi beberapa juru masak juga suka menambahkan sekaleng sup ayam krim. Keju cheddar biasanya digunakan, dan bisa diparut atau dalam bentuk saus. Bawang umumnya digunakan untuk membumbui casserole cokelat hash, dan garam dan merica juga bisa digunakan untuk penyedap.
Casserole cokelat hash cenderung terasa agak asin terutama ketika garam ekstra telah ditambahkan. Kentang biasanya sangat renyah, tetapi bahan tambahannya cenderung membuat hidangan ini halus. Sebagian besar waktu, hidangan ini memiliki rasa keju yang beraroma namun tidak terlalu kuat. Casserole ini biasanya lebih renyah di bagian atas daripada di bagian bawah, terutama jika remah keripik kentang atau serpihan jagung yang dihancurkan ditambahkan selama beberapa menit terakhir pemanggangan.
Telur, sosis, atau bacon sering disajikan bersama hidangan panas ini untuk sarapan. Ini juga merupakan favorit populer untuk makan siang atau makan malam bersama dengan pancake atau buah segar. Banyak orang suka membawa casserole ini sebagai hidangan untuk dibagikan di pertemuan sosial, apa pun makanan yang mereka nikmati. Casserole hash brown biasanya paling enak dimakan selagi hangat, dan bisa dipanaskan kembali beberapa hari setelah membuatnya.